¿Qué otros vinos se pueden elaborar con raíz de angélica?

Angélica se puede remojar en vino sola o junto con otros ingredientes, como la fórmula de vino medicado (solo como referencia): 30 gramos de corteza de Acanthopanax, Polygonum multiflorum y ginseng, 90 gramos de Angelica sinensis y baya de goji cada uno, y 60 gramos de Qianghuo. , 30 gramos cada uno de Panax notoginseng, Rehmannia glutinosa y hueso de tigre, 30 gramos cada uno de Duhuo, 45 gramos cada uno de Eucommia ulmoides y Astragalus membranaceus, 9 gramos de azafrán, 500 gramos de azúcar de roca y remojados en 2,5 litros de antiguo. Vino Yangkang a cero grados.

El método de preparación consiste en triturar las materias primas anteriores, ponerlas en un recipiente junto con el licor, sellarlos y dejarlos en remojo por más de 15 días, luego agregarles azúcar de roca para disolverlos.

Los materiales para elaborar vino deben ser materiales medicinales de alta calidad, y debes tener en cuenta los materiales medicinales que no se agregan en la montaña Qianling. Además, para elaborar vino se deben utilizar vasijas de barro o vasijas de vidrio, y están prohibidas las vasijas de plástico y metal. El contenido de alcohol es mejor entre 55 y 60 grados. Cuanto más largo sea el tiempo de remojo, mejor. Si el tiempo de remojo es demasiado corto, no podrá saborearlo.