Un ensayo que escribí sobre cómo ayudar a las vacas a mantenerse saludables.

Ese día, mi trabajador calificado fue invitado a la casa de Wen para sacrificar una vaca de carne para él. Lo vi presionando a la vaca con las manos, apoyándose en la vaca con los hombros, pisándola con los pies y apoyándose en la vaca con las rodillas. Sus movimientos eran extremadamente hábiles. Cuando apuñaló a la vaca con el cuchillo de carnicero, el sonido de la carne desprendiéndose de los huesos parecía tan armonioso y hermoso con mis movimientos, un trabajador calificado, cuando movía el cuchillo. Sus movimientos al sacrificar la vaca eran como bailar con la música "Sang Lin" de la era Shang Tang, y su voz al sacrificar la vaca estaba en armonía con "Beijing Shou" de Yao Le.

Wen, que se hizo a un lado, quedó atónito. No pudo evitar exclamar en voz alta: "¡Oh, es increíble! ¿Cómo puedes ser tan hábil matando ganado?"

Tan pronto como pregunté, mi trabajador calificado rápidamente dejó el cuchillo de carnicero y dijo. a Wen: "Prefiero explorar las leyes de las cosas, porque esto es mejor que las habilidades técnicas ordinarias. "Cuando aprendí a matar una vaca por primera vez, todo lo que vi fue una vaca enorme porque no entendía la estructura del cuerpo de la vaca. . Tres años después de sacrificar una vaca, comprenderé completamente la estructura de la vaca. Cuando volví a mirar a la vaca, lo que apareció frente a mí ya no era una vaca entera, ¡sino muchas partes desmontables! Ahora que he matado muchas vacas, sólo tengo que sentirlas con el corazón en lugar de verlas con los ojos. Sé dónde cortar una vaca y dónde no. Puedo insertar hábilmente el cuchillo directamente en los espacios entre los huesos y los músculos de la vaca según la estructura natural de la vaca, y usar estos espacios para evitar que el cuchillo de carnicero se dañe en absoluto. Ya que ni siquiera puedo tocar las partes de carne y hueso, y mucho menos los huesos grandes. Un chef experto generalmente necesita cambiar un cuchillo todos los años porque usa un cuchillo para cortar carne; y más chefs usan un cuchillo para cortar huesos, por lo que necesita cambiar un cuchillo cada mes. He usado mi cuchillo durante 19 años y maté más de mil cabezas de ganado, pero la hoja está tan afilada como si la acabaran de afilar con una piedra de afilar. ¿Por qué es esto? Debido a que hay huecos en las articulaciones de las vacas y la hoja es muy delgada, inserté la hoja delgada en los huecos de los huesos de la vaca, lo que naturalmente la hace parecer generosa y cómoda. Así que mi cuchillo de 19 años todavía parece un cuchillo recién afilado. Aun así, siempre que me encuentro con una maraña de músculos y huesos, a menudo tengo problemas para empezar. Tengo que estar especialmente atento en este momento, mantener los ojos abiertos, reducir la velocidad y usar menos fuerza. Cuando encuentre la parte clave, puedo abrir la vaca con un cuchillo y esparcirla en el suelo como si fuera tierra. Después de matar a la vaca, me levanté con el cuchillo y miré a mi alrededor. No pude evitar sentirme confiado y despreocupado. Luego limpié el cuchillo y lo guardé en la funda para usarlo la próxima vez. "

Wen Huijun escuchó mis palabras y asintió repetidamente, pareciendo darse cuenta de algo:" Bueno, después de escuchar tus amables palabras, ¡aprendí mucho sobre el autocultivo! ”

Esta historia le dice a la gente que todo en el mundo tiene su regularidad inherente, siempre y cuando practiques con el corazón y sigas explorando, la práctica perfecciona con el tiempo y las cosas se harán maravillosamente.