Cómo marinar carpas crucianas pequeñas para preparar pescado salado

1: Ingredientes

2 libras de carpa cruciana pequeña, 15 g de sal y 3 g de granos de pimienta de Sichuan.

Dos: Práctica

1. Cortar el lomo de las pequeñas brochetas de carpín, lavarlas y escurrirlas.

2. Añade la cantidad adecuada de sal, no demasiado ligera.

3. Si te gusta el chile, también puedes añadir un poco. Después de marinar durante media hora, ponerlo a secar al sol.

4. Una vez secas, lava las verduras, cocínalas en una olla al vapor durante 20 minutos, vierte el aceite de sésamo y sirve.

Tres: Consejos

1. La sal se debe repartir uniformemente.

2. También se puede consumir seco.