Los grandes usos de las almendras
En el exitoso drama "La reina en el palacio", sabemos que An Lingrong finalmente murió por comer almendras amargas. Por este motivo, se presenta clínicamente en medicina.
En mi país, la primera monografía médica "Shen Nong's Materia Medica" registró el valor medicinal y la toxicidad de las almendras. Este libro registra que las almendras son de calidad inferior, lo que significa que pueden curar enfermedades, principalmente para disipar los malos espíritus, pero son venenosas.
La medicina moderna también ha confirmado que el ingrediente tóxico contenido en las almendras se llama amigdalina, que libera ácido cianhídrico bajo la acción de la emulsina, el ácido gástrico y las bacterias intestinales. Una dosis excesiva inhibirá el centro respiratorio humano y provocará intoxicación, pero una pequeña cantidad de ácido cianhídrico puede ayudar al cuerpo humano a realizar su actividad medicinal.
Almendra Las prescripciones terapéuticas de las almendras son de carácter suave y tienen un alto valor medicinal. Tiene efectos milagrosos como humectante de los intestinos y laxante, aliviando la tos y el asma. "Materia Medica Buscando la Verdad" registra: "Las almendras tienen el efecto de aliviar el resfriado y aliviar el asma". Las almendras son más adecuadas para las personas que tienen tos incurable.
Decocción de Sanao: Existen tres tipos principales: efedra, almendra y regaliz. Puede utilizarse para tratar el viento y el frío exógenos. Si tose, la flema será blanca.
Sopa seca de piedras Maxing: compuesta de almendras, yeso y otras medicinas tradicionales chinas. Puede usarse para tratar la tos y el asma causados por el calor pulmonar y la sensación de calor, como fiebre y expectoración.
Decocción de Qingzao Jiufei: Los ingredientes principales son hojas de morera y almendras. Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia de yin pulmonar. Los síntomas generales son tos seca o esputo con vetas de sangre.
El "Huangdi Neijing" registra: "Cinco granos son para nutrir y cinco frutas son para ayudar". Por tanto, las almendras tienen una larga historia de valor comestible.
Deliciosas formas de comer almendras 1, gambas fritas y almendras con apio
Ingredientes: gambas, almendras, apio, clara de huevo, almidón y condimentos varios.
Método: Primero corte los ingredientes en cubos, luego caliente el aceite, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los camarones, agregue las almendras y el apio después de un minuto, agregue la cantidad adecuada de condimento y salteado. Listo para comer.
Eficacia: El apio reduce la presión arterial, las almendras hidratan los pulmones y los camarones ayudan a la digestión. La combinación de los tres es deliciosa y nutritiva.
2. Sopa de Almendras y Calabaza
Ingredientes: almendras, calabaza, cebolla, leche.
Elaboración: Primero lavar las almendras, cortar la calabaza en rodajas y triturar las almendras. Poner las cebollas en una sartén caliente (sin aceite) y sofreír para quitar el aroma. Añadir la calabaza y el agua sin que hierva. Retira la olla y colócala en una licuadora, agrega la leche y licúa.
Eficacia: Tiene un sabor delicado y tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin e hidratar la sequedad.