Pollo guisado con ñame (nutrición y nutritivo)

El pollo guisado con ñame es un plato casero muy nutritivo. Sus ingredientes principales son el ñame y el pollo, ambos muy adecuados para las necesidades nutricionales del cuerpo humano. Los ñames son ricos en almidón, proteínas, vitaminas y minerales, y tienen los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, fortalecer el bazo y los riñones y fortalecer el bazo y el estómago. El pollo también es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, que tiene las funciones de nutrir la salud, reponer el qi, nutrir la sangre y beneficiar la piel. Los dos combinados pueden desempeñar un papel complementario y proporcionar una mejor nutrición al cuerpo humano.

Pasos para hacer pollo guisado con ñame

1. Preparar los ingredientes: pollo, ñame, jengibre, cebolla verde, vino de cocción, sal, pimienta, agua.

2. Cortar el pollo en trozos, pelar y lavar el ñame, cortar en trozos, cortar el jengibre en rodajas y picar las cebolletas y reservar.

3. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Sofreír los trozos de pollo hasta que cambien de color. Añadir las rodajas de jengibre y las cebolletas y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Añade la cantidad adecuada de vino de cocción y revuelve uniformemente.

5. Añade agua, añade un poco más de agua. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

6. Añade las rodajas de ñame y continúa cocinando durante unos 20 minutos hasta que el ñame esté cocido.

7.Por último añade un poco de sal y pimienta al gusto.

Notas sobre el pollo guisado con ñame

1. El tiempo de guisado debe ser suficiente para garantizar que los nutrientes de los ingredientes se liberen por completo.

2. Los ñames se volverán pegajosos después de hervirlos. Puedes añadir agua según tu gusto.

3. A la hora de guisar, puedes añadir una cantidad adecuada de condimento según tu gusto personal, pero no añadas demasiado para no afectar el sabor de los propios ingredientes.

4. A la hora de guisar hay que controlar la temperatura para evitar que se queme o hierva.