¿Qué es lo mejor para la salud comer en la temporada de frío?
El cordero es un plato habitual en la mesa en invierno, y es apto para complementar la alimentación durante la estación fría. El cordero es de naturaleza picante, tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang, y también puede aliviar los síntomas de dolor y debilidad en la cintura y las rodillas. En el frío invierno, comer cordero es sin duda un gran placer.
2. Comer carne de vacuno para mantener la salud: fortalece el bazo y el estómago.
La carne de res puede nutrir el bazo y el estómago, nutrir el qi y la sangre, fortalecer los músculos y huesos, ser diurética y reducir la hinchazón. La carne de res tiene las características de alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas y bajo colesterol, y es muy adecuada para personas obesas, pacientes con presión arterial alta, arteriosclerosis, enfermedades coronarias y diabetes.
3. Comer pescado para mantener la salud: fortalece músculos y huesos.
El pescado puede calentar el yang y reponer músculos y huesos, entre los que la lubina es el más valioso. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entra en los meridianos del hígado, el bazo y los riñones. Puede nutrir los cinco órganos internos, beneficiar los músculos y huesos, controlar el agua y regular el qi. Es agradable comer más y es muy fragante cuando se expone. Puede beneficiar al hígado y los riñones, aliviar el aborto espontáneo y nutrir el corazón".
4. Comer pato para mantener la salud: calienta y nutre la fatiga.
La carne de pato puede reponer las deficiencias, nutrir el yin, la diuresis, reducir la hinchazón, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos. La carne de pato es adecuada para personas que tienen calor en el cuerpo y son propensas a enfadarse. Las personas con fiebre baja, debilidad, pérdida de apetito, estreñimiento y edema deberían comer mejor.