Efectos de la sopa de ñame y huevo
Editor de condimentos
Una cucharadita y media de sal y un cuarto de cucharadita de glutamato monosódico.
Practicar la edición
1. Cortar el ñame en trozos de fuego, batir los huevos, cortar las cebollas en cuentas y cortar los tomates en cubos.
2. Poner el ñame y los tomates en la olla y cocinar durante cinco minutos, sazonar y verter el jugo del huevo. Por último añadimos la cebolla cortada en dados y un chorrito de aceite de sésamo.
Lavar los ñames para eliminar el polvo flotante; hinchar los mejillones y las algas con agua limpia y enjuagar. Agregar a la sopa hirviendo y cocinar durante 30 minutos, luego agregar los huevos, revolver uniformemente y sazonar; con sal y sazonar con cebollas verdes y llevar a ebullición. Caliéntalo.
Efectos de edición y evitación
Nutre el yin e hidrata la sequedad, digiere los alimentos y resuelve la acumulación de minerales y oligoelementos. Indicado para pacientes con gastroenteritis aguda, hipertiroidismo y diarrea. Gente normal. Las batatas pueden reemplazar al ñame; los huevos de pato pueden reemplazar a los huevos.
1. Limpiar la carne magra, cortarla en trozos grandes, escaldarla en agua hirviendo y reservar.
2. Pelar y cortar el ñame en trozos, lavar la baya de goji y cortar el jengibre en rodajas;
3. Ponga la carne magra, el ñame y la baya de goji en una cacerola, agregue suficiente agua y cocine a fuego lento durante unas 3 horas.
Xiaopai: Editor
Consejos de salud:
Esta sopa tiene las funciones de fortalecer el bazo, humedecer el estómago, promover la producción de líquidos, fortalecer el cuerpo, nutrir. la piel, fortaleciendo el bazo y el estómago y nutriendo los riñones. Efectos antitranspirantes y antidiarreicos.
Gramos relativos de los alimentos:
Ñame: El ñame y el kansui no deben comerse juntos ni tomarse con medicamentos alcalinos.
Wolfberry: Wolfberry no se debe comer con demasiado longan, ginseng rojo, azufaifa y otros tónicos para calentar el té. * * * 1) Coloque los granos de pimienta, el anís estrellado, el hinojo y el espino seco en una bolsa o caja de condimentos. No lo fuerces si no puedes poner la canela, de lo contrario se envolverá el condimento. La canela se deja sola en la olla mientras la comida hierve a fuego lento y es fácil de distinguir una vez cocida. )
2) Lavar los muslos de pato y ponerlos en agua fría. La cantidad de agua no debe exceder los muslos de pato en al menos 4 cm. No cubrir. Cuando el fuego hierva, retiramos la espuma con una cuchara.
3) Agregue el jengibre pelado y en rodajas y el paquete de condimentos preparado, agregue el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar y cubra. Hazlo en una olla a presión, mantén el fuego medio, rocía con aire y continúa cocinando a fuego lento durante 40 minutos. Si usa una olla normal, siga cocinando a fuego medio durante 1,5 horas.
4) Pelar el ñame, cortarlo en trozos, poner en una olla y sofreír hasta que esté dorado.
5) Guisar el pato durante 40 minutos y luego apagar el fuego. Después de que el gas se escape de la olla a presión, abra la tapa, agregue sal y revuelva uniformemente, luego cocine a fuego alto durante 5 minutos, luego vierta las rodajas de ñame frito en la olla y continúe cocinando durante 3 minutos.