¿Qué tipo de sopa debería beber Xiaoxue? ¿Cuál es la forma más nutritiva?
¿Qué sopa es la más nutritiva para Xiaoxue?
Sopa de azufaifo de doble oreja
Muchas mujeres tienen miedo al frío en invierno y suelen tener las manos y los pies fríos. Elija la sopa adecuada y bébala con regularidad. Puede nutrir y calentar el cuerpo y también puede solucionar el problema de las manos y los pies fríos. Los dátiles rojos son ricos en calcio y hierro y son una buena fuente de hierro y sangre. La falta de hierro en la sangre humana hará que el cuerpo tenga miedo al frío, por lo que las mujeres con manos y pies fríos en invierno pueden comer más dátiles rojos para aumentar su ingesta de hierro, mejorando así la capacidad del cuerpo para resistir el frío y reponer el qi y la sangre. El consumo regular puede reponer la sangre y nutrir la piel, hacer que la piel esté rosada y brillante y prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro.
Ingredientes: hongo negro, hongo blanco, dátiles rojos, azúcar de roca/azúcar moreno.
Método: Remojar el hongo negro y el hongo blanco con anticipación, lavarlos y partirlos en trozos pequeños; quitarles los huesos y lavar los dátiles rojos, agregar agua a la olla, agregar el hongo negro, el blanco; los hongos y los dátiles rojos, y cocine a fuego lento hasta que la sopa se vuelva líquida y los hongos suaves agreguen azúcar de roca al gusto.
Huesos de cerdo guisados con aceitunas y rábanos.
En China hay dichos que dicen que "comer más rábanos reducirá el riesgo de cáncer" y que "el rábano de octubre es mejor que el ginseng". El rábano es una buena verdura de invierno, adecuada para pacientes con muchas enfermedades, especialmente aquellos con bronquitis, flema excesiva, estreñimiento, diabetes y presión arterial alta. La medicina tradicional china cree que puede ayudar a la digestión, producir líquido y apetito, humedecer los pulmones y reducir la flema, disipar el viento y el calor, aliviar el asma y la tos, promover la digestión, resistir el frío, nutrir la sangre e hidratar la piel. El rábano oliva y el hueso de cerdo con dátil dulce son húmedos y deliciosos, y pueden humedecer los pulmones, calmar la garganta y reponer el qi.
Ingredientes: 8-10 aceitunas, 600 gramos de rábano blanco, 500 gramos de huesos de cerdo, 3 dátiles confitados y 4 rodajas de jengibre.
Elaboración: Lavar toda la sopa, cortar las aceitunas por la mitad; pelar los rábanos y cortarlos en trozos; triturar los huesos de cerdo con el dorso de un cuchillo, quitarles el corazón a los dátiles confitados; una olla con jengibre y agregue 2500 ml de agua (aprox. 10 tazones), hierva a fuego alto, luego hierva durante aproximadamente dos horas, luego agregue sal. Eran 4-5 personas.
Sopa de pollo
El pollo sedoso contiene más aminoácidos que el pollo común y también contiene mucho más hierro que el pollo común. Es un tónico de alto valor nutricional y se le conoce como el "bebé de corazón negro". Por tanto, el pollo sedoso es un buen alimento para reponer el cansancio y nutrir el organismo. Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento y fortalecer músculos y huesos. Tiene efectos evidentes en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres.
Ingredientes: medio pollo con hueso negro (300g), 6 K corazones, 3 dátiles confitados, 4 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.
Elaboración: Lavar el pollo de hueso negro y cortarlo en trozos. Ya están listas la K de corazones, los dátiles confitados y las rodajas de jengibre. Coloque el pollo con huesos negros, la K de corazones, los dátiles confitados y las rodajas de jengibre en la olla interior de la cacerola eléctrica y agregue una cantidad adecuada de agua. Luego vierta una cantidad adecuada de agua caliente en la olla arrocera (sin exceder la línea del nivel del agua) y cubra la olla interior y la tapa de la olla arrocera. Convertir en hueso y cocinar a fuego lento durante cuatro horas. Pasadas las cuatro horas, se le añade la cantidad adecuada de sal, se deja calentar y ya está listo para comer.
Sopa de repollo y tofu
La temperatura es baja y el clima seco en otoño e invierno, lo que es más adecuado para comer alimentos ligeros. La sopa de repollo y tofu es rica en nutrientes. La col china es rica en proteínas y fibra cruda, y el tofu contiene calcio, magnesio, hierro y otros elementos esenciales para el cuerpo humano.
Ingredientes: Col china y tofu.
Elaboración: Lavar y cortar en rodajas la col, lavar y cortar el tofu en dados. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el repollo y saltee brevemente. Agrega el tofu, la sal, el caldo de pollo y la pimienta. Llevar a ebullición con un poco de agua. Ponga a fuego lento y cocine el repollo y el tofu.
Sopa de ñame y costillas
El ñame es rico en almidón, moco, grasas y proteínas, de fácil digestión. Sus nutrientes pueden ser absorbidos por el cuerpo humano, mejorando eficazmente el estado físico. debilidad y eliminación de la fatiga física. Las costillas de cerdo son ricas en proteínas, grasas, vitaminas, además de una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc. , puede proporcionar calcio al cuerpo humano. La combinación de estos dos ingredientes más comunes no sólo puede nutrir los riñones y la sangre, mejorar la inmunidad, sino también fortalecer el bazo y los pulmones, blanquear e iluminar la piel.
Ingredientes: costillas, ñame, jengibre, sopa en polvo.
Método: Prepare costillas, ñame, jengibre y sopa en polvo, remoje la sopa en polvo por un rato. Lavar y secar las costillas; cortar el jengibre. Pelar y cortar el ñame en cubos y reservar. Calentar el aceite en una sartén y añadir las rodajas de jengibre aromático; sofreír las costillas hasta que no queden sangre. Agregue la cantidad adecuada de agua fría y deje hervir. Mueva las costillas a la cacerola, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue el ñame y cocine a fuego lento durante 20 minutos; Agregue la sopa en polvo y cocine por 15 minutos.
Retirar del fuego un rato.