¿Se deben remojar las rodajas de limón secas en agua caliente o fría?
El efecto de remojar en agua rodajas de limón secas
El limón tiene un color anaranjado y un olor fragante. Es una fruta muy nutritiva. Los limones son ricos en ácido cítrico y se les conoce como el "almacén de ácido cítrico". Además del azúcar, los principales nutrientes del limón son el calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y niacina.
Para hacer limonada, corta los limones en rodajas finas y remójalas en agua. Es mejor usar agua tibia al remojar, lo que ayudará a conservar más nutrientes en los limones. Por supuesto, también se pueden añadir rodajas de limón al té negro y a las bebidas.
Simplemente remoja 2-3 rodajas de limón secas en agua. La principal diferencia entre las rodajas de limón secas y las rodajas de limón fresco es la cantidad de oligoelementos que contienen.
Lo mejor es remojar los limones en agua tibia, porque la vitamina C muere fácilmente a altas temperaturas, y si no se puede remojar en un termo durante mucho tiempo, algunas cualidades tóxicas de la planta desaparecerán. también debe empaparse. Los limones contienen mucha vitamina C, que se oxida fácilmente. Las rodajas de limón secas definitivamente tienen un menor contenido de vitamina C que las frescas. El agua tendrá un sabor un poco peor, pero no habrá una gran diferencia. Si se sumerge en agua, el efecto no será muy diferente.
Remojar rodajas de limón secas en agua también puede blanquear la piel. Al secar las rodajas de limón, solo se evaporará el agua y muy pocos ingredientes, mientras que la mayoría de los ingredientes permanecerán. Sin embargo, el efecto blanqueador de las rodajas de limón secas remojadas en agua no es tan bueno como el de las rodajas de limón frescas. Los nutrientes de las rodajas de limón secas siguen siendo ligeramente peores que las frescas y la absorción no es tan buena como la de las frescas.
Enciclopedia Baidu: Rodajas de limón seco