¿Qué es la saponina de montaña?

La saponina es un tipo de glucósido cuya aglicona es un compuesto triterpénico o espirostano. Se distribuye principalmente en plantas terrestres superiores y también existe en pequeñas cantidades en organismos marinos como las estrellas de mar y los pepinos de mar. Los principales ingredientes activos de muchas hierbas medicinales chinas como el ginseng, la raíz de poligala, el platycodon, el regaliz, la anemarrhena y el bupleurum contienen saponinas. Algunas saponinas también tienen actividad antibacteriana o actividades biológicas valiosas como antipiréticas, sedantes y anticancerígenas.