¿Cuál es la mejor agua para cocinar sopa en casa?

Las sopas y las medicinas tienen el mismo origen, y las sopas no sólo significan nutrir, regular y mantener la salud. Para los cantoneses, preparar sopa sobre un fuego antiguo es una costumbre gastronómica tradicional única. La sopa estaba cocida, deliciosa y llena de aroma hogareño. Por eso debes prestar especial atención al cocinar sopa. Además de utilizar buenos ingredientes para la sopa, lo más importante es utilizar buena agua.

¿Cómo maximizar el sabor y la eficacia de una sopa Laohuo? Yu, farmacéutico del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong, recomienda utilizar agua de manantial de montaña para hacer sopa. Debido a que el agua del manantial de montaña es filtrada por la vegetación natural y las capas rocosas, tiene pocas impurezas, es suave, clara y dulce, y contiene una variedad de sustancias inorgánicas y oligoelementos. Durante el proceso de elaboración de la sopa, debido a la alta tensión superficial del agua del manantial de la montaña, es muy propicio para la precipitación de los ingredientes activos de la sopa. Los minerales beneficiosos del agua del manantial de la montaña también se desbordan al mismo tiempo, haciendo que la sopa se desborde. sopa brillante y fragante, y la entrada es particularmente suave, tersa y dulce. La combinación de agua y oligoelementos en los ingredientes no solo puede aumentar la nutrición de la sopa, sino también promover la absorción de nutrientes por parte del cuerpo. Parece que el agua de manantial de montaña tiene sus ventajas inherentes al "tentar" el sabor y la esencia de los alimentos.

Si nunca has probado la sopa de primavera Dinghu en persona, puede que no lo creas. También es agua. Hay una gran diferencia entre la sopa hecha con agua de manantial de montaña y el agua del grifo. Los residentes al pie de la montaña Dinghu están acostumbrados a preparar sopa con agua de manantial de montaña, pero para los residentes de la ciudad, beber un plato de esta deliciosa sopa de agua de manantial de montaña es definitivamente un placer. Ahora, Dinghu Spring transporta barriles de agua de manantial de montaña a la ciudad todos los días, para que miles de hogares puedan beber una deliciosa sopa cocinada con agua de manantial de Dinghu Mountain.

Se puede decir que Qingqingshanquan es la máxima cortesía de la sopa. También se puede decir que usar Dinghu Mountain Spring para hacer sopa es la mejor sopa.