Cómo preparar salsa para mojar para la olla caliente Chaoshan

Accesorios: aceite, azúcar, cebollino, aceite de sésamo, cuajada de tofu, sal, agua hirviendo, glutamato monosódico.

1. Paso 1: Primero vierte una cantidad adecuada de pasta de sésamo en el recipiente.

2. En el segundo paso, añade una cantidad adecuada de agua fría.

3. En el tercer paso, sigue revolviendo en una dirección, luego continúa agregando una pequeña cantidad de agua hervida fría, revuelve nuevamente, y así sucesivamente.

4. Paso 4: Después de mezclar la pasta de sésamo, añade la mantequilla de maní inmediatamente.

5. Luego revuelva uniformemente según el método anterior. La salsa queda ligeramente espesa y fluye fácilmente. Agregue una pequeña cantidad de azúcar.

6. Luego agregue un trozo de seso de tofu, triture la cantidad adecuada de seso de tofu con dos cucharas y luego agregue la cantidad adecuada de seso de tofu.

7. A continuación, añade la cantidad adecuada de cebollino y mezcla bien.

8. A continuación añade un poco de sal.

9. Luego agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico.

10. Por último, vierte una cantidad adecuada de aceite de sésamo.