Temperaturas de parrilla de carbón y teppanyaki

La temperatura de asado al carbón es de 100 ℃ a 120 ℃. La temperatura del teppanyaki es de 110 ℃ a 160 ℃.

La parrilla de carbón y el Teppanyaki son dos tipos de barbacoa. La parrilla de carbón usa carbón para asar, después de quemarse, la temperatura máxima puede alcanzar los 120 grados Celsius. La Teppanyaki usa gas para calentar y la temperatura máxima es de 120 grados Celsius. La temperatura puede alcanzar los 160 ℃.

En comparación con estos dos métodos de barbacoa, el Teppanyaki tiene una temperatura de barbacoa más alta, es más cómodo de usar y no produce mucho humo.