¿Cuál es el valor nutricional de la sopa de algas marinas y costillas de cerdo?
Los nutrientes especiales y el colágeno de los huesos pueden favorecer la microcirculación. La adición de algas marinas, un buen compañero, duplica el efecto terapéutico de la sopa de costillas de cerdo. El quelpo es rico en nutrientes y contiene yodo, hierro, calcio, caroteno y otros ingredientes que necesita el cuerpo humano.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las algas que crecen en las profundidades del mar tienen una fuerte resistencia al frío. Por lo tanto, comer algas marinas en invierno puede mejorar la resistencia al frío y los efectos afrodisíacos del cuerpo.
Además, el miedo de las personas al frío está relacionado con la menor ingesta de ciertos minerales por parte del organismo. Por ejemplo, el contenido de calcio en el cuerpo humano puede afectar directamente la elasticidad y la excitabilidad del miocardio, los vasos sanguíneos y los músculos;
Por tanto, complementar alimentos ricos en calcio y hierro puede mejorar la capacidad del organismo para protegerse del frío. Las algas marinas son un tesoro para que los humanos absorban calcio y hierro.
Datos de extensión:
La práctica de las costillas de cerdo con algas
La materia prima requerida requería 500 g.
2. Complementos: rodajas de jengibre, granos de pimienta, materiales grandes, canela, sal.
El primer paso: lavar las costillas y dejarlas en remojo un rato, y aplicar un poco de rocío floral.
第二步：然后去除并控制多余的水分。
第三步：海带提前用冷水浸泡8小时以上，再用清水洗几次，去除盐分。
第四步：将生姜切片，将大料桂皮放入调味盒中。
第五步：汤锅加水，放在火上。水开后，将排骨倒入锅中煮3分钟，凝固锁血。
第六步：取出排骨，倒掉水，再往炉子上放水，凉水入骨。
第七步：烧开后加入调料包和姜片。
Paso 8: Hervir los huesos durante unos 40 minutos. Cuando los huesos estén cocidos, juntar los nudos de algas y cocinar.
第九步：加入适量的盐，直到骨头熟了，海带也熟了。
Paso 10: Luego sácalo.
人民网-冬季养生：冷了就喝海带排骨汤。