¿No se puede lavar la carne cruda con agua limpia? ¿Cómo limpiar la suciedad bacteriana?

No lave la carne cruda con agua. Si no puedes lavarlo, te enseñaré cómo lavarlo correctamente. Toda la suciedad bacteriana ha desaparecido.

Antes, las condiciones de vida eran malas y sólo podíamos comer carne en casa durante el Año Nuevo chino. Es diferente ahora. El nivel de vida de todos ha mejorado mucho y la carne se ha convertido en un ingrediente habitual en casa. La carne de cerdo es barata y deliciosa. Aunque la carne de res y de cordero es un poco más cara, tienen un valor nutricional extremadamente alto y suelen ser la primera opción de todos para mejorar sus vidas.

Ya sea carne de cerdo, ternera o cordero, siempre compramos carne cruda en el mercado o supermercado. Algunas personas compran carne cruda, la cortan en trozos y la cuecen en una olla. Algunas personas siempre sienten que la carne cruda está sucia y les gusta enjuagarla bajo el grifo con agua. De hecho, este método de lavar con agua es incorrecto, por lo que la carne cruda lavada está tan sucia como la carne sin lavar. Debido a que la carne cruda salpicará mucho durante el proceso de limpieza, propagará bacterias y provocará infecciones cruzadas ocultas y otros peligros para la seguridad alimentaria. Comer con regularidad es perjudicial para la salud.

Al ver esto, algunos amigos pueden decir que la carne cruda que se come en casa nunca está limpia, y que no importa si llevan tantos años consumiéndola. Creo que también has descubierto que la carne cruda tanto en los mercados de verduras como en los supermercados está expuesta al medio ambiente. Hay muchos peatones yendo y viniendo y hay mucho aceite en la superficie de la carne cruda. Son estos aceites los que pueden absorber las bacterias y la suciedad del aire. Por eso, cuando comemos carne cruda, es mejor lavarla.

Ya que está mal lavar la carne cruda con el grifo, ¿cómo se debe lavar la carne cruda? Hoy quiero hablaros de cómo limpiar la carne cruda. Es súper sencillo. Después de aprender, asegúrese de que la carne cruda que lave esté limpia y libre de aceite. No lave la carne cruda con agua. Si no puedes lavarlo, te enseñaré cómo lavarlo correctamente. Toda la suciedad bacteriana ha desaparecido.

Cuando laves arroz en casa, puedes dejar el agua de lavado del arroz, luego remojar la carne cruda comprada en el agua de lavado del arroz durante 10 minutos. Después de sacarla, poner la carne cruda en un recipiente grande y. espolvorea un poco de sal y harina y un poco más de harina. Después de rayar uniformemente, asegúrese de que la carne de cerdo esté cubierta de harina, déjela reposar durante 5 a 10 minutos, coloque la carne cruda en un recipiente limpio y lávela varias veces.

Consejos de cocina:

1. El agua de arroz contiene una gran cantidad de alcaloides, que pueden eliminar la sangre de la carne cruda y la suciedad de la superficie de la carne cruda.

2. Espolvoree una cantidad adecuada de sal en la carne cruda porque la sal puede desempeñar un papel esterilizante, eliminando las bacterias del interior y de la superficie de la carne cruda.

3. La harina tiene un fuerte poder de adsorción y puede eliminar fácilmente la suciedad y la basura absorbida por el aceite. Por tanto, la carne de cerdo lavada con sopa de arroz, sal y harina queda limpia.