¿Qué ingredientes se necesitan para guisar sopa de pollo con huesos negros?
1.Deja que otros piquen el pollo con huesos negros cuando lo vuelvas a comprar y luego lo limpien cuando regreses.
2. Sequé las castañas y las pelé.
3. Lavar la olla a presión, añadir el pollo con huesos negros y añadir media olla de agua.
4. Lavar las castañas y ponerlas en la olla.
5. Cortar el jengibre.
6. Ponerlos juntos en la olla, tapar la olla y llevar a ebullición.
7. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante una hora, retirando la espuma mientras se cocina.
8.Finalmente agrega sal y esencia de pollo al gusto.
Datos ampliados:
Selección de Pollo Sedoso:
Primero, fíjate en su cresta. La cresta de la gallina es muy pequeña, como una mora, y el color es muy oscuro. La cresta del gallo es relativamente grande, como una flor, con colores violeta y rojo brillante.
En segundo lugar, fíjate en la cabeza de la borla. Hay un mechón de pelo sedoso en la parte superior de la cabeza del pollo, formando una cresta. La gallina está más desarrollada, formando una bola blanca de plumón.
En tercer lugar, fíjate en las orejas. Las orejas del pollo sedoso son verdes, como el jade, y de colores brillantes. El color se volverá más claro cuando sea adulto.
En cuarto lugar, fíjate en las patas de pollo. Las sedosas patas de pollo están densamente cubiertas de pelo blanco, que es más evidente en el exterior.
En quinto lugar, fíjate en el color de la piel. Las gallinas sedosas tienen la piel negra en todo el cuerpo.
En sexto lugar, observe el color de la carne. Los músculos y órganos internos del pollo sedoso son negros, pero los músculos de la pechuga y las piernas son más claros.
Séptimo, mira los huesos. Los huesos del pollo sedoso son generalmente negros, el periostio es negro y brillante y los huesos son negros. (Lo mejor es elegir pollo sedoso con huesos y carne negros)