¿Qué son las verduras de col y cuáles son sus variaciones?

Existen muchos tipos de verduras de col, entre ellas la col, la col, las coles de Bruselas, el colinabo, la col rizada, la coliflor, el brócoli, etc. Sus bolas de hojas, bulbos acortados, yemas laterales o capullos de flores son comestibles. Al repollo le gusta el clima fresco y húmedo y no es resistente a las altas temperaturas y las sequías. Sin embargo, tiene una gran adaptabilidad, es fácil de cultivar y es adecuado para el almacenamiento. El repollo es muy nutritivo y contiene grandes cantidades de vitamina C y calcio.

1. ¿Qué son las verduras de col?

1. Repollo: Es el repollo que más se encuentra en la mesa. La gente también lo llama repollo, repollo y repollo.

2. Repollo morado: También llamado col lombarda, lombarda y col morada, es un tipo de repollo que recibe su nombre porque sus hojas son de color rojo púrpura.

3. Coles de Bruselas: También llamadas coles de Bruselas y coles de Bruselas, parecen coles de bolsillo que rara vez se ven en las mesas de la gente común y se suministran principalmente a hoteles y restaurantes.

4. Coliflor: Es la coliflor, una verdura de col con eje floral y ramas florales de color blanco o blanco amarillento claro.

5. Brócoli: También llamado brócoli, coliflor verde, etc., sus tallos y ramas florales son de color verde, pudiéndose ver con frecuencia en el mercado.

2. ¿Cuáles son las variedades de hortalizas de col?

1. La col nabo es una planta herbácea bienal de color azul grisáceo. Sus raíces son ovoides o fusiformes. y no tiene picante.

2. La col rizada también se llama col rizada, col rizada, col rizada y col rizada. Es principalmente una variante de la especie Brassica de la familia Brassica.

3. La col rizada pertenece a la familia Brassicaceae y es una flor herbácea de follaje bienal. Es una variante hortícola de la col.