¿Qué habilidades debes dominar para hervir manteca de cerdo de modo que quede fragante, blanca y no tenga olor a pescado?

Actualmente existen muchos tipos de aceites comestibles, incluido el aceite de soja, el aceite comestible, el aceite comestible, el aceite de oliva comestible, etc. Pero antes de cocinar, utilizan principalmente grasa animal. En la actualidad mucha gente piensa que cocinar con manteca de cerdo no es saludable, pero no es así. El salteado de manteca de cerdo es particularmente fragante y nutritivo. Las verduras fritas en aceite animal tienen un aroma único que no se encuentra en todos los aceites refinados al por mayor hoy en día, por lo que hasta ahora, muchas personas todavía insisten en usar manteca de cerdo para cocinar y les gusta usar manteca de cerdo para cocinar.

De hecho, la grasa animal tiene muchos usos importantes además de cocinar. Por ejemplo, a la hora de preparar snacks como los pasteles de luna, se utiliza aceite animal. Generalmente me gusta preparar grasa animal encima. Acabo de terminar de usar grasa animal hace unos días, así que hoy herviré un poco de aceite animal. La grasa animal que cocinas tú mismo es mucho mejor que la que compras. Es blanco, aromático y saludable. No es difícil hervir manteca de cerdo, pero hay que dominar el método para que la grasa animal quede blanca y fragante. Veamos cómo cocinar manteca de cerdo. El aceite animal así cocinado debe ser fragante y blanco. Echemos un vistazo. Enseñarte a cocinar manteca de cerdo en casa y dominar un método para hacerla fragante, blanca e incluso más sabrosa que las compradas.

Alimento con manteca de cerdo hervida: solomillo de cerdo, agua fría, sal comestible. Proceso de preparación: Paso 1: Preparar 2 libras de lomo de cerdo o grasa, cortar en cubos, primero verter medio tazón de agua fría en la olla y luego agregar el lomo de cerdo. El agua aquí es para evitar que el lomo de cerdo se queme inmediatamente después de calentarlo. El aceite animal producido de esta manera se volverá blanco, así que asegúrese de agregar un poco de agua fría para que el aceite animal se cocine lo más blanco posible. Paso 2: Lleve el lomo de cerdo a ebullición, luego reduzca a fuego lento, voltee con una espátula para calentar uniformemente, cocine gradualmente hasta que el agua se seque, luego cocine hasta que el lomo de cerdo suelte aceite gradualmente y luego cocine hasta que el cerdo el lomo se arruga y adquiere residuos de manteca de cerdo, luego apague el fuego y retire los residuos de manteca, de lo contrario habrá un olor nocivo a aceite.

Paso 3: A continuación ponemos el aceite animal cocido en un recipiente resistente al calor limpio y ordenado, añadimos una cucharada de sal comestible y removemos uniformemente. Agregar sal comestible puede prolongar la vida útil de la manteca de cerdo, luego déjela enfriar a una temperatura constante y póngala en el refrigerador durante la noche, y su grasa animal estará lista. Consejos: Recuerda añadir medio bol de agua fría cuando la manteca esté hirviendo para evitar el contacto directo del lomo de cerdo con el fondo de la olla, ya que la grasa animal se quemará y se pondrá blanca. El aceite animal elaborado con este método es de color particularmente blanco y tiene una textura sedosa. Ya sea que se use para sofreír, hacer bollos al vapor o bocadillos, es muy fragante. Si te gusta, pruébalo.