¿Qué significa cuando el horno está en llamas?
Sistema: K42FK619
El fuego en el horno se suele utilizar para elevar la altura del producto y aumentar el volumen del producto horneado calentando la capa inferior. , mientras el fuego en el horno Se utiliza para fijar la forma y el color para que el producto horneado tenga color y textura. Utilice el fuego de forma flexible según el producto. Por ejemplo, al hornear una tarta de queso que no requiere coloración, es necesario cubrirla con papel de aluminio, apagar el fuego y dejar la puerta del horno entreabierta.
Un horno es un aparato sellado que se utiliza para hornear alimentos o secar productos. Se puede dividir en electrodomésticos y hornos industriales. Se pueden utilizar hornos caseros para procesar algunas pastas. El horno industrial es un tipo de equipo utilizado en la industria para secar productos. Dispone de electricidad y gas. También se le llama horno y caja de secado.
Antes de hornear cualquier cosa, es necesario precalentar el horno a la temperatura especificada para cumplir el tiempo de horneado indicado en la receta. Precalentar el horno tarda aprox. Si es insuficiente, es posible que no se alcance la temperatura especificada. Si el horno se precalienta durante demasiado tiempo, también puede afectar la vida útil del horno. Para hornear algo en un horno pequeño, básicamente simplemente colocas la comida dentro, pero los hornos de tamaño mediano generalmente tienen tres niveles de altura para elegir. Siempre que la receta no especifique las temperaturas de calor superior e inferior, la bandeja para hornear se puede colocar en el nivel medio. Si la temperatura del calor superior es alta y la temperatura del calor inferior es baja, a menos que las temperaturas del calor superior e inferior del horno se puedan ajustar por separado, generalmente las temperaturas del calor superior e inferior se suman y se dividen por dos, y luego la bandeja para hornear se puede Se colocará en la capa superior, pero aún debe prestar atención a si la superficie se quema en algún momento.