Tiempo de conservación de las manitas de cerdo agridulces

Cuando se guisan las manitas de cerdo, cuanto más tiempo se guarden en el frigorífico, más nutrientes se perderán, lo que puede ser perjudicial para el organismo. Generalmente no lo guardes en el frigorífico más de cuatro días, de lo contrario se perderá gran parte de su contenido beneficioso.

Manitas de cerdo agridulces:

Ingredientes

Ingredientes: 400 gramos de manitas de cerdo.

Accesorios: 4 huevos.

Condimento: 1 trozo grande de jengibre, 1 botella de vinagre dulce, un poco de azúcar moreno.

Cómo hacer manitas de cerdo con vinagre dulce y jengibre

1 Hervir las manitas de cerdo en una olla con agua fría, retirarlas y lavarlas.

2. Una vez cocidos los huevos, retiramos la cáscara y reservamos. Pelar y cortar el jengibre en rodajas.

3. En una olla limpia y sin aceite, añade las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Echar una botella de vinagre dulce Tianding en la cazuela y llevar a ebullición.

5. Añade las rodajas de jengibre procesadas, las manitas de cerdo, los huevos, añade un poco de azúcar moreno y lleva a ebullición.

6. Poner a fuego lento y seguir cocinando durante unos 80 minutos. Apague el fuego y déjelo en remojo para que se enfríe.