¿Cuáles son los efectos y funciones del jengibre? ¿Comer jengibre por la noche es realmente perjudicial para la salud? ¿Qué dice el médico?
Como dice el refrán, "come rábano en invierno y jengibre en verano", el jengibre se usa ampliamente en la vida diaria de las personas. No solo es un condimento importante, un alimento tradicional, sino también una importante medicina tradicional china. , integrando nutrición y condimentos, cuidado de la salud en uno, profundamente amado por la mayoría de las personas.
¿Cuáles son los efectos medicinales del jengibre?
Según el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming, el jengibre tiene un sabor picante, es de naturaleza ligeramente cálida, puede inducir la sudoración, aliviar los vómitos, calentar los pulmones, aliviar la tos y desintoxicar. Puede usarse para tratar las náuseas, el dolor abdominal y la diarrea causada por la deficiencia del bazo y el estómago. Las investigaciones modernas muestran que el jengibre contiene una variedad de ingredientes activos como vitaminas, potasio, magnesio, calcio, hierro, zinc, proteínas, carbohidratos y gingerol. Los ingredientes principales son almidón, grasas, proteínas, fibra dietética, cenizas, etc. El jengibre tiene principalmente los siguientes efectos medicinales:
(1) Reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial, etc.: el jengibre contiene gingerol, que puede reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial, prevenir la trombosis y resistir el infarto de miocardio. y el infarto cerebral. Es terapéutico.
(2) Cardiotónico, diurético y desintoxicante: El gingerol también tiene efectos cardiotónicos, diuréticos y desintoxicantes.
(3) Colerético: El gingerol tiene un fuerte efecto colerético y puede reducir la formación de cálculos biliares.
(4) Antioxidante: Los componentes antioxidantes del jengibre pueden reducir las manchas de la edad causadas por los radicales libres activos en el cuerpo humano, por lo que puede resistir el envejecimiento.
(5) Antiinflamatorio y esterilizante: El aceite de jengibre picante y la zingiberenona que contiene el jengibre pueden reducir la inflamación y esterilizar.
(6) Antialérgico: El jengibre es antialérgico y puede prevenir y tratar el shock anafiláctico y las reacciones alérgicas provocadas por determinadas proteínas del pescado, como la urticaria.
(7) Antipirético, analgésico y antiespasmódico: Los principios activos del jengibre también pueden aliviar la fiebre, analgesia y antiespasmódico, por lo que puede tratar dolores de cabeza, dolores articulares, caídas, esguinces, etc.
¿Comer jengibre por la noche es mejor que arsénico?
En definitiva, el jengibre tiene las funciones de estimular las papilas gustativas, estimular la motilidad gastrointestinal, favorecer la secreción de jugos digestivos, aumentar el apetito, estimular los centros nerviosos, aumentar la circulación sanguínea y favorecer el metabolismo. Es un indispensable e importante. condimento en la vida diaria de las personas. Se usa ampliamente en la preparación de alimentos y en el cuidado de la salud dietética. Sin embargo, vale la pena recordar que el jengibre no puede reemplazar los medicamentos terapéuticos para evitar retrasar la afección.
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