Cómo hacer plátanos fritos

El método para freír los plátanos es el siguiente:

Ingredientes

Ingredientes principales: 70 gramos de fécula de maíz, 3 plátanos, 50 gramos de harina, 1- 2 gramos de levadura en polvo, 30 gramos de coco rallado, cantidad adecuada de leche condensada, 1 huevo y 120 gramos de agua.

1. Mezclar todos los polvos, remover uniformemente y añadir los huevos y el agua.

2. Incorpora la masa.

3. Corta el plátano con la forma que más te guste, envuélvelo en masa y resérvalo.

4. Agrega aceite de maíz a la olla (usa una olla para leche pequeña de fondo grueso), calienta el aceite al 50% de fuego a fuego medio-bajo, introduce un palillo en el aceite, si comienzan a aparecer pequeñas burbujas. Aparece alrededor del palillo, significa que el aceite está lo suficientemente caliente.

5. Mantener a fuego medio-bajo (si la temperatura del aceite es demasiado baja, la piel frita quedará dura y no crujiente; si la temperatura del aceite es demasiado alta, la piel se freirá fácilmente, por lo que la Se debe controlar la temperatura) y freír durante 1 minuto aproximadamente. Retirar después de colorear la superficie.

6. Utiliza papel de cocina para absorber el exceso de aceite.

7. Cubra con leche condensada y estará listo para comer~.

8. Imagen del plátano frito terminado.