¿Qué tipo de salsa se utiliza para la carne guisada?

La salsa de soja se utiliza generalmente para guisos. Si quieres usar salsa de soja, puedes poner un poco de salsa amarilla, que tendrá un sabor guisado. Veamos cómo hacer un guiso.

Repollo estofado con Wolfberry

Ingredientes: 500 gramos de col china, 50 gramos de wolfberry, cantidad adecuada de caldo, cantidad adecuada de gambas secas, 2 gramos de pimienta, 3 gramos de sal , 3 gramos de salsa amarilla y azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Lavar la col con hojas amarillas. Esta col es especialmente indicada para guisos. No es fibroso y tiene un sabor delicioso.

2. Verter el caldo guisado en el wok y llevar a ebullición.

3. Cortar la col en trozos y añadirlos al caldo. Lavar las bayas de goji y ponerlas.

4. Agrega la salsa amarilla, los camarones secos y un poco de azúcar de roca para darle frescura, y agrega pimienta al mismo tiempo.

5. Cocine a fuego medio-bajo durante 10 minutos, luego agregue sal y cocine por 2 minutos.

6. La col guisada se puede cocinar. Se sirve con sopa y guarniciones, especialmente con arroz.

Valor nutricional

1. El contenido de agua de la col china es de unos 95, pero sus calorías son muy bajas.

Una taza de jugo de col china cocida aporta casi tanto calcio como una taza de leche. Por lo tanto, las personas que rara vez consumen productos lácteos pueden obtener más calcio comiendo suficiente col china.

3. La col china es rica en hierro, potasio y vitamina A.

Lycium barbarum es rico en caroteno, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, calcio, hierro y otros nutrientes indispensables para el cuidado de los ojos. Los nutrientes de la baya de goji pueden proteger y reparar las células hepáticas dañadas y nutrir los riñones. Por lo tanto, comer baya de goji tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones.

La baya de goji contiene vitamina E, vitamina C, polisacárido de baya de goji y otras sustancias que pueden ralentizar el envejecimiento. La vitamina C también puede inhibir la deposición de melanina en la piel, blanqueando así la piel. Wolfberry también contiene hierro, que es uno de los componentes importantes de la hemoglobina, que puede aliviar los síntomas de la anemia por deficiencia de hierro y hacer que la piel se sonroje. Por tanto, comer wolfberry tiene efectos de belleza y cuidado de la salud.