Cómo hacer filete de pollo frito

Muchas personas prefieren comer filetes de pollo frito. También se venden muchos filetes de pollo frito en los puestos del mercado. Sin embargo, debes comprender que los filetes de pollo frito no serán saludables si usas aceite repetidamente. Puedes hacerlo tú mismo en casa. Para hacerlo, no solo sabe bien, sino que tampoco causa problemas de salud al cuerpo. Lo más importante al preparar un filete de pollo frito es marinar y condimentar.

1. Prepara las pechugas de pollo y lávalas con agua limpia.

2. Luego utiliza un cuchillo para cortar algunas rodajas. Lo mejor es que quede más fina, ya que si queda muy espesa puede que no se fríe bien.

3. Usa el dorso de un cuchillo para presionar las rodajas de pollo a izquierda y derecha para que queden más sabrosas.

4. A continuación añade un poco de sal y un poco de pollo en polvo. Vierta otra cucharada de vino de cocción.

5. Sujete la chuleta de pollo con las manos para mojarla uniformemente en el vino de cocción.

6. Luego sumerge las chuletas de pollo en almidón y cúbrelas uniformemente por ambos lados.

7. Luego sumerge las chuletas de pollo bañadas en almidón en el líquido del huevo y sumérgelas uniformemente por ambos lados.

8. Luego sumerge las chuletas de pollo en el pan rallado y cúbrelas uniformemente por ambos lados.

9. Luego calienta el aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 40 y un 50% caliente, utiliza los palillos para agregar lentamente los filetes de pollo.

10. Freír un lado hasta que esté dorado, luego voltear y freír el otro lado. Sácalo hasta que esté frito por ambos lados.

11. Controlar el aceite y luego cortar en tiras largas con un cuchillo. Disponer en un plato.

12. A continuación aplica una capa de salsa de tomate o aderezo para ensaladas. Depende de las preferencias personales. Está listo para comer.

Notas

Asegúrate de controlar el fuego al añadir los filetes de pollo y no los frías por mucho tiempo, de lo contrario se quemarán fácilmente.