¿Cuál es la mejor sopa saludable para beber durante el Festival Qingming?
¿Qué tipo de sopa debes tomar para tener salud? Pichón guisado con moras y cebada.
Ingredientes: 20g de morera, 30g de cebada, 1 paloma blanca, un poco de jengibre, sal, aceite de sésamo.
Preparación: Lavar las moras y las semillas de coix; lavar los pichones sacrificados, recogerlos y ponerlos en el agua; hervir el agua, verterla en una cacerola grande, agregar todos los ingredientes, cocinar a fuego lento durante dos horas, añadir sal. Sazonar al gusto y servir.
Eficacia: diurética y disipadora de humedades, reponiendo la energía vital, nutriendo la sangre y relajando los músculos.
Sopa de manitas de cerdo Qinghao
Ingredientes: 800 g de manitas de cerdo, 200 g de Artemisia annua, 15 g de jengibre, 2 g de esencia de pollo, 15 g de sal.
Método: Quemar las manitas de cerdo frescas para quitarles los pelos finos de la superficie, rasparlas hasta dejarlas limpias; cortarlas en dos trozos, cada uno cortado en tres secciones, enjuagar la sangre con agua para quitar las impurezas de la Artemisia; annua, ponerlo en el fondo de la cacerola eléctrica; ponerlo. Vierta la sopa fresca en las manitas de cerdo y el jengibre, cocine a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén suaves y pegajosas, agregue sal y esencia de pollo;
Eficacia: Elimina el calor y desintoxica, nutre e hidrata la sequedad.
Sopa de tofu He Bing
Ingredientes: tofu, mejillones, champiñones, col china, vino de cocina, aceite de sésamo, cebollas verdes, jengibre, sal, glutamato monosódico.
Preparación: Cortar el tofu en tiras largas; blanquear las rodajas de tofu y la carne de mejillón cruda en agua hirviendo y sacarlas; poner la olla al fuego, agregar la sopa clara, el vino de cocción, la sal refinada, glutamato monosódico, cebolla verde picada, agregue jengibre rallado, hongos shiitake, rodajas de mejillón, rodajas de tofu y corazones de repollo, hierva la sopa y retire la espuma, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 minutos; recipiente y vierta el aceite de sésamo.
Eficacia: elimina el calor y desintoxica, nutre el yin y mejora la vista.
La mejor sopa, kudzu de soja, patas de cerdo guisadas
Ingredientes: 100g kudzu, 100g de soja, 1/3 piel de mandarina, 1 manita de cerdo, 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Pelar y cortar la raíz de kudzu en trozos; remojar la soja y la piel de mandarina por separado y lavarlas; lavar las manitas de cerdo peladas, cortarlas por la mitad y partirlas con el dorso de un cuchillo. Juntar las cazuelas de barro, añadir 300 ml de agua (unos 2 tazones), cocinar a fuego alto durante unas 2 horas y añadir sal. Esta cantidad la pueden utilizar 4-5 personas.
Efectos: Produce líquido y calma la sed, frena la diarrea, alivia la fiebre, alivia la resaca, fortalece músculos y huesos, hidrata y nutre.
Sopa de pollo estofada con melocotón y cinco dedos
Ingredientes: Un pollo con hueso negro, 100 g de melocotón de cinco dedos, 200 g de espinazo de cerdo, 25 g de fruta de gorgona, tres rodajas de jengibre, tres confitadas dátiles, cantidad adecuada de sal.
Elaboración: Lavar pollo con hueso negro, melocotón de cinco dedos, fruta de gorgona, etc. ¿Y ponerlos en la olla de sopa; escaldar el lomo de cerdo con agua hirviendo? ¿Agua voladora? , póngalo en la olla para sopa; corte tres trozos de jengibre en rodajas y póngalos en la olla para sopa, vierta 10 tazones de agua, hierva el agua a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante dos horas antes de sazonar con sal; sirviendo la sopa.
Eficacia: El fruto de Gorgona tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad. El pollo sedoso contiene melanina, vitamina B, 18 aminoácidos, 18 oligoelementos y tiene un contenido muy bajo en grasas. Esta sopa puede fortalecer el bazo, eliminar la humedad, eliminar el edema, reponer el qi y mantener la salud.
Guiso de cebada con hojas de loto.
Ingredientes: hojas de loto, cebada, carne magra, semillas de loto, lentejas, ñame seco, etc.
Método: Lavar las semillas de loto, la cebada, las lentejas y el ñame seco, y remojar la cebada, las lentejas y el ñame durante una hora; lavar la carne magra, cortarla en trozos y remojar en agua; Ponemos el agua en una cazuela y la ponemos a hervir todos los ingredientes a fuego alto, bajamos a fuego medio a bajo durante una hora, rectificamos de sal y servimos.
Eficacia: Puede fortalecer el yang, fortalecer el bazo y eliminar la humedad y eliminar la fatiga.
Sopa Hu Aishan de Zanahoria y Carpa Cruciana
Ingredientes: 300 gramos de ñame, 200 gramos de zanahorias, 1 a 2 carpas crucianas, 2 dátiles confitados, 50 gramos de carne magra, 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Pelar los ñames y las zanahorias y cortarlos en rodajas gruesas. Lavar los dátiles confitados, las rodajas de jengibre y la carne magra, ponerlos en una olla sopera, añadir 2000 ml de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Después de que la sartén esté caliente, agregue aceite. Coloque la carpa cruciana lavada y desescamada en una olla caliente y fríala hasta que ambos lados estén ligeramente carbonizados, luego póngala en la olla de sopa cocida. Cocine a fuego alto durante 3-5 minutos, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego apague el fuego y agregue sal al gusto.
Eficacia: La carpa cruciana ayuda a tonificar el bazo y eliminar la humedad, armonizar el cuerpo y estimular el apetito, activar la circulación sanguínea y desbloquear los meridianos, calentar el cuerpo y reducir el qi.
Sopa de algas, cebada y melón de invierno
Ingredientes: 50 gramos de algas, 25 gramos de cebada y 500 gramos de melón de invierno.
Elaboración: Enjuagar y cepillar las algas, remojar la cebada en agua durante 1 hora y reservar; pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos.
Coloque los tres juntos en una olla de barro, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, agregue una cantidad adecuada de sal y sirva.
Efectos: Fortalece el bazo y elimina la humedad, elimina el calor y elimina el acné.
¿Métodos para la prevención de enfermedades y el cuidado de la salud? ¿No comes hígado en primavera? El exceso de qi del hígado puede provocar otras enfermedades.
Después del comienzo de la primavera, a medida que avanza la primavera, el qi del hígado en el cuerpo se vuelve cada vez más abundante, alcanzando su punto máximo durante el Festival Qingming. Como dice el refrán, el exceso de qi del hígado tendrá efectos adversos en el bazo y el estómago, dificultará la digestión y absorción normal de los alimentos y también puede causar trastornos emocionales, mala circulación del qi y de la sangre, y provocar diversas enfermedades. ¿Cómo lo llamaban los antiguos? No comas el hígado en primavera, el corazón en verano, los pulmones en otoño, los riñones en invierno y el bazo en todas las estaciones. Si podemos evitar comer estos cinco órganos internos, ¿es natural? . Por tanto, este término solar no puede nutrir el hígado.
La primavera pertenece a la madera y el hígado pertenece a la madera. En este período solar, el yang del hígado está hiperactivo, por lo que este período es propenso a la presión arterial alta. El fuego de leña es el fuego principal en el corazón, y el fuego del corazón es fácil de ser fuerte. Un fuego del corazón arde intensamente en el interior, perturbando la mente y conduciendo a la corrupción mental. Me enfado y me quedo sin dormir cada vez que lo veo. En segundo lugar, puede provocar una circulación sanguínea anormal. El corazón gobierna los vasos sanguíneos y el calor obliga a la sangre a elevarse. Si el Qi está lleno y el pulso se acelera, el pulso fluirá débilmente y el corazón será propenso a palpitaciones. e inducir dolor de corazón. Por tanto, debemos conceder gran importancia a la prevención de la angina de pecho o del infarto de miocardio. El hígado pertenece a la madera, la madera genera el fuego y el fuego es el corazón. Durante este período solar, el corazón estará demasiado fuerte, por lo que este período es propenso a la presión arterial alta, por lo que debemos prestarle mucha atención. En segundo lugar, la madera fuerte daña el metal, y el metal es los pulmones, por lo que también debemos dar gran importancia a las enfermedades respiratorias durante este período solar. No uses ropa ligera demasiado pronto, sigue el principio de nutrir en primavera y congelarte en otoño, y ten cuidado con los resfriados, porque los resfriados son la fuente de todas las enfermedades.
¿Segundo,? ¿Mal húmedo? Invasión, cuidado con los ataques furtivos del reumatismo
Llueve mucho durante el Festival Qingming y es fácil tener días lluviosos o permanecer en lugares con niebla durante mucho tiempo. ¿Mal húmedo? Se manifiesta como pesadez y dolor en el cuerpo, especialmente inflexibilidad de las articulaciones, dando lugar a lumbalgia o dolor articular. ? ¿Mal húmedo? ¿Qué pasa? ¿Seis prostitutas? Uno de los seis males exógenos (viento, frío, calor, humedad, sequedad y fuego) se convertirá en un factor patógeno cuando la justicia del cuerpo humano sea insuficiente y su resistencia disminuya, invadiendo el cuerpo humano, provocando enfermedades climáticas y provocando graves consecuencias. en la vida de los pacientes reumatoides. Gran impacto. ¿Algunos incluso lo llaman primavera? ¿Temporada de reumatismo? . Los pacientes con artritis reumatoide experimentan con frecuencia dolor e hinchazón cada primavera, lo que se ve directamente afectado por las características climáticas de la primavera. Los pacientes con artritis suelen decir que utilizar los cambios en el dolor de las articulaciones para predecir el tiempo es más preciso que la estación meteorológica central. La situación es clara, pero las temperaturas siguen siendo altas y bajas, especialmente en el sur. Las frecuentes lluvias y la intensa humedad hacen que los pacientes reumatoides se sientan miserables. Por lo tanto, los pacientes deben prestar más atención a los cuidados y tratamientos de enfermería en primavera, cuando el clima se vuelve repentinamente cálido y frío. "Su Wen" señala: En términos de parálisis, el ganador del viento y el aire se llama entumecimiento al caminar, el ganador del frío se llama entumecimiento del dolor y el ganador de la humedad se llama entumecimiento. El reumatismo es un síndrome de parálisis. El Bao para la gota reumatoide de Song, producido por Song Antang, trata el cuerpo dañado mediante métodos como promover la circulación sanguínea, nutrir la sangre, disipar el viento y deshumidificar. , para que el Qi y la sangre del cuerpo puedan prosperar, lo cual está en consonancia con el resumen del tratamiento del síndrome Bi en "Todo médico debe leer, Dolor en las articulaciones". El tratamiento es una buena medicina para la gota reumática. Los pacientes que han sido atacados por el reumatismo pueden querer probarlo.
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