La diferencia entre crema ligera y crema animal

Las diferencias entre la nata ligera y la nata animal son ingredientes, usos, color, contenido de grasa, estabilidad y precio. La nata montada se puede montar y decorar y utilizar para hacer tartas, etc., mientras que la nata animal se utiliza para elaborar postres. La crema ligera es de color blanco, fácil de derretir y debe mantenerse refrigerada; la crema animal tiene un color natural, un fuerte sabor a leche y una gran estabilidad. La nata para montar es más barata.