¿Cómo comer coco de mar?

El coco de mar no es un coco en un árbol, sino una planta en el fondo del mar. Blanco y suave, puede aliviar la tos, hidratar los pulmones y embellecer la piel. El coco de mar es una especie de criatura marina que vive en la vasta zona marina al sur del mar de Bohai. Es un marisco y está compuesto básicamente de proteínas, ácido nucleico y colágeno. Su carne es dura y a pescado. Es una fruta parecida al coco que se cultiva en las Seychelles, en África. El coco de mar, de plantas terrestres, es un fruto con cáscara producido por una planta enana que crece cerca del mar. No crece en el fondo del océano y no tiene nada que ver con los cocos.

1. Pollo guisado con coco y mar.

Cuando llega el frío, nuestra cena suele consistir en una olla de sopa, un plato y una olla de arroz blanco. Me encanta hacer sopa porque es fácil, deliciosa y nutritiva.

Original de África, el coco de algas es famoso por eliminar el calor y aliviar la tos. Tiene las funciones de nutrir el yin y nutrir los riñones, humedecer los pulmones, nutrir la piel y fortalecer el cuerpo. El pollo nativo es rico en nutrientes y puede reponer tanto el qi como la sangre. Combinado en sopa, es nutritivo y un buen tónico.

Ingredientes:

20 gramos de cocotero seco, 300 gramos de pollo autóctono, 10 gramos de baya de goji, 2 rodajas de jengibre y 2 cebolletas.

Método: Primero remoja el coco de mar en agua tibia y lávalo con baya de goji. Cortar el pollo en trozos pequeños, blanquearlo, lavarle las manchas de sangre y escurrirlo. Corta la cebolla en trozos grandes. Luego, poner todos los ingredientes en una cazuela de barro, agregar agua y unas gotas de vino Shaoxing, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 horas, retirar las cebolletas, agregar sal al gusto, y continuar cocinando durante media hora. Finalmente, si usas una cazuela de barro morado, ponla a fuego alto durante 3 horas o en automático durante 4 horas.

2. Sopa de estrella de mar, algas, coco, zanahoria y claras - deja de toser

Ingredientes: 1 estrella de mar seca, unos 50 g de coco de mar, 5-6 trozos de jengibre y baya de goji. y zanahoria, 500g de carne magra.

Preparación: Lavar las estrellas de mar, lavar el coco de mar, cortar la carne magra en trozos y luego agregar agua, poner todos los ingredientes en la olla, agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto, dar la vuelta. a fuego lento durante 1 hora y agrega sal al gusto. Esta sopa puede aliviar el asma y la tos, y tiene ciertos efectos sobre la tos provocada por la faringitis crónica.