¿Cuáles son las sopas para eliminar el calor y reducir el calor?

1. Sopa de melón de invierno, cebada y costillas de cerdo

Raspar la piel verde del melón de invierno y cortar las semillas del melón de invierno en trozos grandes, lavar la cebada, remojar la mandarina. pelar en agua caliente hasta que esté suave, raspar la pulpa, aplanar los dátiles confitados y quitarles el corazón; cortar las costillas en rodajas, pelarlas y picarlas en trozos grandes. Blanquear las costillas en agua hirviendo primero. Ponlo en una olla y agrega una cantidad adecuada de agua a hervir Agrega un poco de aceite a la olla caliente y sofríe hasta que esté fragante.

Sha Pon una cantidad adecuada de agua en la olla y lleva a ebullición. hierva Ponga todos los ingredientes anteriores en la olla y hierva a fuego alto. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas. Añade sal al gusto al beber. La sopa de invierno de melón, cebada y costillas de cerdo elimina el calor y desintoxica, alivia la humedad y el estancamiento, disipa el calor y reduce el calor interno.

2. Sopa de frijoles mungo y cebada

Lavar la cebada y los frijoles mungo y remojarlos en agua durante la noche; agregar 3 tazas de agua a la cebada y ponerlos en una olla. hasta que hierva a fuego alto, luego cambie a fuego lento durante media hora, luego agregue los frijoles mungo y cocine hasta que estén cocidos, puede agregar azúcar de roca (sal) al gusto según su gusto personal. La sopa de frijol mungo y cebada elimina el calor y desintoxica, disipa el calor y reduce el fuego, fortalece el bazo y elimina la humedad.

3. Sopa de Melón Amargo, Soja y Costillas de Cerdo

Primero lava con agua el melón amargo, la soja, las costillas y el jengibre. Descorazona y corta el melón amargo en cubos, luego remoja en agua con sal durante unos 15 minutos. Remoja la soja un rato y corta las costillas en gajos, luego ponlas todas en una cazuela de barro, agrega agua y agrega un poco de vinagre; . Primero use fuego fuerte para hervir, luego use fuego lento para cocinar durante 1 hora, agregue un poco de sal, beba la sopa y coma melón amargo y costillas de cerdo. La Sopa Amarga de Melón Amargo, Soja y Costillas de Cerdo es de naturaleza amarga y fría, elimina el calor y desintoxica.

4. Sopa Verde De Sandía

Preparar una cantidad adecuada de corteza de sandía, un poco de sal y una cebolla verde. Después de comer la sandía, quitar la piel verde y la calabaza roja, lavar y cortar en rodajas finas y uniformes; hervir una olla con agua, agregar la cáscara de la sandía después de que hierva el agua, hervir nuevamente y cocinar a fuego lento durante unos diez minutos, agregar un poco de sal; Retirar de la olla y espolvorear. Adornar con un poco de cebolla verde. Esta sopa puede eliminar el calor, aliviar la fiebre y facilitar la micción.

5. Sopa de melón de invierno, cebada y pato viejo

Preparar carne de pato picada, unas rodajas de jengibre y cebollita verde. Agrega aceite de cocina a la olla, saltea el jengibre y las cebolletas hasta que estén fragantes, luego agrega la carne de pato y sofríe hasta que cambie de color. Poner la carne de pato frita y la cebada en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 40 minutos. Agrega el melón de invierno cortado en cubitos a la olla y continúa cocinando durante 20 minutos. Sazona con sal y disfruta.

Información ampliada:

Alimentos que eliminan el calor y disminuyen el calor interno:

1. Pomelo

El pomelo es uno de los mejores. Opciones para reducir el calor interno. La toronja es de naturaleza fría y puede eliminar el calor, reducir el fuego y eliminar la sequedad. Los amigos que tienen síntomas de calor interno pueden comer un poco de toronja para lograr el efecto de reducir el fuego rápidamente.

2. Castañas de agua

Lavar las castañas de agua y pelarlas para uso medicinal. La naturaleza y el sabor son dulces y planos. Entra en los meridianos del pulmón y del estómago. Eficacia: elimina el calor y calma la sed, diurética la humedad y resuelve la flema, reduce la presión arterial. Puede usarse para tratar síntomas como lesiones relacionadas con el calor, sed y falta de comida, heces rojas, estreñimiento, tos por calor pulmonar, etc. También tiene ciertos efectos sobre la ictericia por calor húmedo, nefritis y edema, y ​​algunos ojos. enfermedades.

3. Pepino

Comer pepino en verano no sólo es refrescante, elimina el calor y alivia el calor, sino que también aumenta el apetito. Debido a que el glucósido y la fructosa que contiene no participan en el metabolismo normal de la glucosa, cuando las personas con diabetes comen pepinos, su nivel de azúcar en sangre no aumenta, sino que incluso disminuye.

4. Tomates

Los tomates se pueden ver durante todo el año y son ricos en nutrientes. También son un buen ayudante para eliminar el calor y desintoxicar. , los tomates pueden calmar el hígado "deshacerse del fuego".

Material de referencia: Un clima demasiado caluroso puede provocar fácilmente un golpe de calor Tres sopas recomendadas para disipar el calor y reducirlo - People's Daily Online