Cómo hacer una deliciosa sopa de costillas de maíz

Ingredientes

500g de costillas de cerdo

Cantidad adecuada de agua

3 gajos de cebolla de verdeo

300g de fruta maíz

100g de zanahorias

Cantidad adecuada de sal

Pasos del procedimiento

1 Verter las costillas en agua hirviendo para quitar la espuma de sangre. de las costillas. Sacar, luego sacar las costillas y lavarlas.

2. Vierta las costillas lavadas en la olla y agregue suficiente agua de una vez.

3. Cortar las cebolletas en gajos, cortar el jengibre en rodajas, ponerlas en la olla, cocinar las cebolletas hasta que estén blandas y sacarlas.

4. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas. Puedes cortarlas en forma de flor según tu preferencia. (También puedes cortar la forma de flor sin cortar las zanahorias en un grosor de unos dos o tres centímetros. Debido a que tarda mucho en cocinarse, cortarlas demasiado finas fácilmente hará que se ablanden y se pudran)

5. Pelar el maíz y cortarlo en gajos.

6. Después de cocinar las costillas durante 30 minutos, poner todo el maíz picado y las zanahorias en la olla y continuar cocinando durante 20 a 30 minutos. (El tiempo de cocción específico depende del tamaño de las costillas y de la ternura del maíz. Si las costillas son más gruesas y la carne es más gruesa, el tiempo de cocción será más largo. Trate de no elegir maíz demasiado tierno o demasiado viejo. Si se cocina demasiado tierno, los granos de maíz se desinflarán fácilmente. Si está demasiado viejo, los granos de maíz se encogerán fácilmente. El sabor es malo, lo mejor es pelar las hojas de maíz y sacarlas al comprar. p>

7. Agregue una cantidad adecuada de sal unos 10 a 15 minutos antes de apagar el fuego, revuelva y deje que la sal se mezcle uniformemente con la sopa. Simplemente apague el fuego después de diez minutos. La grasa de la sopa se puede quitar con una cuchara después de apagar el fuego, según las necesidades personales.