Cómo nutrir el bazo y el estómago con manitas de cerdo

Manitas de cerdo guisadas con guiqi: tonifican la deficiencia, reponen la esencia, fortalecen el bazo y el estómago

1. Las manitas de cerdo deben lavarse varias veces con agua y luego pincharse con un cuchillo. De lo contrario, será un inconveniente comerlo.

2. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en dados para su posterior uso.

3. Los cacahuetes hay que remojarlos en agua para que tengan mejor sabor. Picar el jengibre directamente y reservar.

4. Preparar el astrágalo, la angélica y las patas de pollo.

5. En este momento, puedes poner en marcha la olla caliente, sofreír el jengibre, luego agregar una cantidad adecuada de agua, poner en la olla las patas de pollo, las manitas de cerdo, el astrágalo y la angélica. y llevar a ebullición a fuego alto.

6. Después de hervir, poner la sopa en la olla y cocinar a fuego lento. El fuego debe ser bajo para que los ingredientes se puedan guisar fácilmente.

7. Por último, empezar a condimentar, añadir sal, glutamato monosódico y pimienta al gusto personal.

8.Añade un poco de cebollino antes de servir, el sabor quedará mejor.

Los beneficios de este plato incluyen: reponer carencias y reponer esencia, fortalecer el bazo y el estómago, embellecer la piel, etc. El colágeno de las manitas de cerdo es muy rico y puede reparar las células de la piel, aliviando así el envejecimiento de la piel y tiene el efecto de embellecer la piel. También es rico en calcio, que puede promover el crecimiento óseo y prevenir la osteoporosis. Los ancianos y los niños pueden consumirlo adecuadamente. Las funciones principales de la angélica y el astrágalo son reponer el qi, y el maní tiene el efecto de reducir el colesterol humano. Los efectos que logran estos ingredientes cuando se mezclan son asombrosos. Esta receta es más adecuada para personas con mala salud.