Las diez mejores especialidades de Chaoshan
Diez especialidades de Chaoshan: té Fenghuang Dancong, aceitunas de Chaoshan, tallas de madera de Chaozhou, ganso con cabeza de león Raoping, té Lingtou Dancong, verduras en conserva Gaotang, efímera de camarón Raoping, cítricos de Chaozhou, albóndigas de ternera de Teochew, cerámica de Teochew .
1. Té Fenghuang Dancong
El té Fenghuang Dancong se produce en la ciudad de Fenghuang y lleva el nombre de la montaña Fenghuang. Es una especialidad de Chaoan, el té Fenghuang Dancong pertenece al oolong. categoría de té. Es un té semifermentado que, después de prepararlo, tiene un fuerte aroma a orquídea, un sabor suave y refrescante y un color de sopa claro y brillante, que es muy apreciado por los consumidores.
2. Col de aceituna de Chaoshan
Lancai es una guarnición aromatizada de la zona de Chaoshan de Guangdong. El proceso de elaboración se elabora fritando las hojas de la aceituna. repollo con un sabor dulce y suave y un fuerte sabor a mostaza. Se procesa para producir características como ligereza, frescura, frescura, ternura y suavidad. Después de masticar, el sabor permanece en los dientes y las mejillas, y el sabor es rico y. único.
3. Tallado en madera de Chaozhou
El tallado en madera de Chaoshan es un arte de talla popular en Chaozhou, Guangdong. Tiene una tecnología de producción artística exquisita y expresiones ricas y coloridas. Muebles y culto. Los utensilios encarnan plenamente el espíritu exquisito del estilo único de la cultura Chaoshan.
4. Ganso cabeza de león Raoping
El ganso cabeza de león Raoping es una especialidad del condado de Raoping, Chaozhou. El ganso cabeza de león local es de gran tamaño, con pecho profundo y. De espalda ancha, Xuanang, la carne de ganso con cabeza de león cocida es tierna y suave, fragante pero no grasosa.
5. Té Lingtou
El condado de Raoping tiene una larga historia de producción de té y técnicas de cultivo únicas. El área de producción tiene abundante sol durante todo el año y un clima templado, por lo que el té se produce. Tiene una forma apretada, uniformemente nudoso, leonado y aceitoso, el té Lingtou elaborado tiene un sabor suave y es dulce y refrescante.
6. Verduras en conserva Gaotang
Las verduras en conserva Gaotang son un plato famoso en el condado de Raoping. El proceso de producción se realiza mediante tres procesos de secado, encurtido y ocultación. producto terminado De color amarillo brillante, sabor dulce y textura espesa y crujiente, se puede utilizar como condimento para el desayuno y la cocina de Chaozhou.
7. Camarón ostra Raoping
El camarón ostra, también conocido como camarón orina Lai, es una especialidad de los camarones Raoping a los locales les gusta salar los camarones medusas recién capturados en el mar. Déjalo marinar durante uno o dos días y cómelo. La carne quedará tierna y deliciosa.
8. Mandarina Teochew
El cultivo de mandarina Teochew tiene una larga historia. Hay tres variedades de mandarina Teochew: mandarina banana, mandarina bangtong y mandarina nieve. La mandarina Teochew madura tiene un color dorado. De color es jugoso, dulce y nutritivo, y su piel, colaterales y núcleo pueden usarse como medicina.
9. Albóndigas de ternera de Chaozhou
Las albóndigas de ternera de Chaozhou son un aperitivo local famoso en Chaozhou. Las albóndigas de ternera de Chaozhou se pueden dividir en albóndigas de ternera y albóndigas, que son crujientes, suaves y tiernas. Conocida por su elasticidad, la carne de las albóndigas de res es relativamente tierna y deliciosa. Las albóndigas de res son masticables y ricas en sabor debido a la adición de tendones tiernos.
10. Cerámica de Chaozhou
Las artesanías de cerámica de Chaozhou tienen una larga historia. Las cerámicas se produjeron en Chaozhou durante las dinastías Tang y Song. Son famosas por la porcelana blanca, azul y blanca. La porcelana Jun, especialmente la porcelana blanca de Chaozhou, la textura es blanca y tiene un alto valor artístico, por lo que Chaozhou también se conoce como cerámica.