¿Qué verduras son las más saludables para comer durante el Festival Qingming?
Puerros vegetales saludables: Como dice el refrán: los puerros son fragantes en primavera y huelen mal en verano. ? En primavera, cuando el clima cambia de frío a cálido, es necesario mantener el Yang Qi, y los puerros son de naturaleza cálida y son los más adecuados para el Yang Qi del cuerpo humano.
Ajo: Tiene un fuerte poder bactericida y tiene efectos evidentes sobre resfriados, diarreas, gastroenteritis y amigdalitis causadas por bacterias. Según las últimas investigaciones, el ajo también tiene ciertos efectos en el desarrollo del cerebro porque puede mejorar el efecto de la vitamina B1 y resistir el daño de las sustancias radiactivas al cuerpo humano.
Se sugiere que comer demasiados alimentos crudos puede provocar gastritis aguda y tener efectos secundarios sobre enfermedades cardíacas, nefritis y otras enfermedades. Asegúrese de prestar atención a los siguientes puntos: no coma alimentos crudos con el estómago vacío y beba sopa o té sobrecalentados después de las comidas; coma menos cada dos días, limitado a 2 o 3 piezas cada vez; y las enfermedades de la vejiga deben evitar comer durante el tratamiento; las personas con enfermedades cardíacas y estreñimiento habitual deben prestar atención a comer menos, no comer miel;
Cebollas: El contenido de vitamina C es 10 veces mayor que el de las manzanas y 2 veces mayor que el de los cítricos. Las cebollas también contienen alicina, que tiene un fuerte efecto bactericida. Cuando las enfermedades infecciosas respiratorias prevalecen en invierno y primavera, y las enfermedades infecciosas intestinales prevalecen en verano y otoño, comer algunas cebollas crudas tiene un efecto preventivo.
Alguien en Estados Unidos extrajo alicina de la cebolla, que tiene un buen efecto sobre la esclerosis cardiovascular. Un médico francés confirmó que las cebollas también pueden mejorar la actividad fibrinolítica, reducir los lípidos en sangre y digerir los coágulos de sangre para evitar la trombosis. Al comer alimentos grasosos, comer algunas cebollas con moderación puede reducir el colesterol.
Se recomienda utilizar 500 gramos de cebolla y 250 gramos de ajo, que son útiles para el pueblo. Tomarlo tres veces al día y tomarlo en decocción con 2000 gramos de agua para prevenir la gripe. Si tienes dolor de estómago, hiperacidez o indigestión, puedes triturar 4 cebollas de verdeo y añadir 200 gramos de azúcar moreno. Será eficaz durante varios días.
Azufaifa: La azufaifa es de sabor dulce y de naturaleza neutra, especialmente indicada para su consumo en primavera. Un médico británico realizó un experimento comparativo entre 163 pacientes frágiles. Aquellos que comieron dátiles continuamente se recuperaron más de tres veces más rápido que aquellos que solo tomaron vitaminas.
Se recomienda que las personas débiles y con mal apetito coman más arroz con dátiles: el arroz es el ingrediente principal, con dátiles rojos, que es de color brillante, refrescante y dulce.
Ñame: El ñame es especialmente indicado para comer en primavera. Se puede fortalecer el bazo y el qi, y evitar que el qi del hígado dañe el bazo en primavera. En segundo lugar, puede nutrir los riñones y la esencia, mejorar la resistencia y la inmunidad del cuerpo y hacer que sea menos probable que se enferme en primavera. Los tres tipos de ñame son ricos en nutrientes;
Se recomienda cocinar gachas con arroz, agregar azúcar blanca y puré de ñame al vapor y revolver uniformemente. Puede fortalecer el bazo y los pulmones, nutrir los riñones y la esencia, y fortalecer el cuerpo. para personas frágiles de mediana edad y mayores. Si agrega dátiles rojos a la cocción, el efecto nutritivo será mejor.
Espinacas: El contenido de carotenos de las espinacas es comparable al de las zanahorias. Si una persona come 50 gramos de espinacas todos los días, su contenido de vitamina A puede satisfacer las necesidades normales del cuerpo; el contenido de vitamina C es más del doble que el de los tomates. La medicina tradicional china cree que las espinacas tienen los efectos de nutrir la sangre, detener el sangrado e hidratar la sequedad, y tienen ciertos efectos curativos sobre enfermedades como sangre en las heces, escorbuto, sed, estreñimiento, hipertensión, tuberculosis intestinal y hemorroides.
Se recomienda que si tienes tensión alta, estreñimiento, dolor de cabeza o enrojecimiento de la cara y orejas, puedas lavar las espinacas frescas, blanquearlas en agua hirviendo de tres a cinco minutos, sacarlas y pícalo y cómelo dos veces con un poco de aceite de sésamo y sal, muy efectivo.
Sin embargo, no es aconsejable comer demasiadas espinacas, porque las espinacas contienen ácido oxálico, que se combina con el calcio contenido en otros alimentos para formar oxalato de calcio insoluble, que no favorece la absorción normal de calcio por el cuerpo humano.
Lechuga: Contiene una variedad de vitaminas, incluido el hierro.
Consejo: El valor nutricional de las hojas de lechuga es mayor que el de la lechuga, incluido 100 veces más caroteno y 15 veces más vitamina C. No debe desecharse.
Qué comer para la salud 1. Calabaza
La calabaza es una excelente fuente de betacaroteno. El contenido de vitamina A en la calabaza es mejor que el de las verduras y es rica en vitamina C, zinc, potasio y fibra. La medicina tradicional china cree que la calabaza tiene un sabor dulce y una naturaleza tranquila, y tiene el efecto de aclarar la mente y refrescar el cerebro. Puede tratar los mareos, el malestar, la sed y otros síntomas causados por la deficiencia de yin y el exceso de fuego.
¡La calabaza hervida es una gran cura para la pérdida de memoria y la neurastenia!
2. Puerros
Como dice el refrán, ¿cebollas en enero, puerros en febrero? Las cebolletas cultivadas en febrero del calendario lunar son una hortaliza de temporada con alto valor nutricional. Debido al buen clima y suelo templado, son muy aptas para el consumo. Los puerros tienen el efecto de calentar el yang y penetrar los orificios. Pueden disipar el aire frío a principios de la primavera, calentar el yang, mejorar la fuerza física y promover la circulación sanguínea. Una de las formas de mantener el Yang Qi en primavera es comer más puerros. Los puerros son cálidos por naturaleza, pueden nutrir el qi de los riñones, mejorar el qi del bazo y del estómago y darle energía.
3. Camarones
Los camarones son muy importantes para la vida de un hombre. Comer más camarones no sólo puede nutrir los riñones y fortalecer el yang, sino también ayudar al crecimiento de diversas funciones corporales. Por tanto, juega un papel muy importante en nuestra salud. Comer más camarones es una dieta afrodisíaca que puede hacer que los hombres tengan más capacidad sexual. ¡Una dieta afrodisíaca puede hacer que los hombres tengan más confianza! 4. Huevos
Los huevos son ricos en proteínas de alta calidad. Las yemas de huevo son ricas en lecitina, triglicéridos, colesterol y proteína de la yema, que desempeñan un papel importante en el desarrollo de los nervios, mejoran la memoria y fortalecen el cerebro. y efecto de inteligencia.
5. Plátano
El plátano es rico en nutrientes y bajo en calorías. ¿Sal de la sabiduría? El fósforo y los plátanos son excelentes fuentes de triptófano y vitamina B6, y son ricos en minerales, especialmente iones de potasio. Un plátano de tamaño mediano contiene 451 mg de potasio, que es bueno para el cerebro si se consume con regularidad.
6. Miel de Tremella
¿Existe Tremella? ¿Corona de bacterias? Buen nombre, plano, dulce, ligero, no tóxico. No es sólo un valioso tónico nutricional, sino también un tónico que mejora la resistencia del organismo y es adecuado para personas con el cuerpo frío o mal estómago. La miel es el néctar que las abejas recogen de las flores de las plantas con flores y lo elaboran en la colmena. Debido a que contiene una gran cantidad de glucosa y fructosa, el cuerpo lo absorbe más fácilmente. Al levantarte cada mañana, vierte de 1 a 2 cucharadas de miel, enjuágala con agua tibia y fría y bébela con el estómago vacío. No solo puede hidratar los pulmones, sino también desintoxicar y nutrir la piel, perder peso y belleza. y tratar el estreñimiento.
7. Ñame
El ñame es especialmente indicado para comer en primavera. Hervir el arroz en papilla, agregar azúcar y pasta de ñame al vapor y revolver uniformemente. No solo es rico en nutrientes, sino que también fortalece el cuerpo, los riñones y el cerebro.
¿Qué verduras son las más deliciosas? 1. Espinacas.
La espinaca es una verdura de temporada en primavera que tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar, calmar el hígado y nutrir la sangre. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar sobre la hipertensión, los mareos, la diabetes y la anemia causada por el hígado. Deficiencia de yin en primavera. Otro estudio de la Universidad de Harvard encontró que las personas de mediana edad y mayores que comen espinacas de 2 a 4 veces por semana pueden reducir el riesgo de degeneración de la retina. Los pacientes con anemia pueden tomar 100 gramos de espinacas en sopa. Las personas con visión borrosa pueden tomar 500 g de espinacas frescas y 50 g de hígado de cordero. Después de hervir el agua, ponerlo en el hígado de cordero, cocinarlo un rato, luego agregar las espinacas, agregar una cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo y. MSG y cómelo después de cocinarlo.
2. Malantou
Cada festival de Qingming, la fragancia especial de Malantou es la más atractiva. Muchas hortalizas silvestres crecen en primavera, y las más tiernas también lo son en primavera. Por ejemplo, una vez que pase el Festival Qingming, Malantou gradualmente envejecerá y no podrá ser masticado, por lo que estos días son el mejor momento para comer Malantou. Malantou es el más sencillo de hacer, simplemente mezcle el tofu seco y espolvoree con aceite de sésamo. Malantou tiene un sabor picante y es ligeramente frío. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado, la diuresis y reducir la hinchazón. Adecuado para el cuidado de la salud primaveral, no solo puede complementar las vitaminas y aliviar la somnolencia primaveral, sino que también es muy eficaz para tratar la hinchazón y el dolor de garganta comunes a principios de la primavera.
3. Toon chino
Los brotes de toon chino mezclados con gluten y hojas tiernas de sauce mezcladas con tofu son delicias durante el Festival Qingming en Beijing. Toon suele germinar antes del Festival Qingming y los cogollos superiores se pueden recoger antes y después de Grain Rain. Este tipo de cogollos de toon recogidos por primera vez se denomina primera cosecha de cogollos de toon. No sólo son regordetes y tiernos, sino que también están llenos de fragancia. El toon es un famoso producto de temporada que contiene compuestos orgánicos aromáticos volátiles como la toosendanina, que puede fortalecer el bazo y abrir el apetito. El olor volátil del toon puede penetrar la epidermis de los nematodos, evitando que se adhieran a la pared intestinal y se excreten del cuerpo. Puede usarse para tratar la ascariasis. Toon también contiene vitamina E y hormonas sexuales, que tienen efectos yin antienvejecimiento, afrodisíacos y nutritivos, entonces, ¿por qué? ¿Hormonas de la fertilidad? Buen nombre. Toona sinensis tiene los efectos de eliminar el calor, diuresis y desintoxicación. Es un buen medicamento para ayudar en el tratamiento de enteritis, disentería e infecciones del sistema urinario.
4. Ñame
La mucina del ñame puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis, reducir la deposición de grasa subcutánea y evitar la obesidad. La dopamina del ñame puede dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea. Además, el ñame también puede mejorar la función digestiva humana y mejorar la condición física. Si tienes indigestión durante el Año Nuevo y las fiestas, puedes cocinarlo con ñame, semillas de loto, semillas de gorgona y un poco de azúcar.
5. Cebollas (apellido)
El contenido de vitamina C en la cebolla es 10 veces mayor que el de las manzanas y 2 veces mayor que el de los cítricos. Las cebollas también contienen alicina, que tiene un fuerte efecto bactericida. Cuando las enfermedades infecciosas respiratorias prevalecen en invierno y primavera, y las enfermedades infecciosas intestinales prevalecen en verano y otoño, comer algunas cebollas crudas tiene un efecto preventivo. Alguien en Estados Unidos extrajo alicina de la cebolla, que tiene un buen efecto sobre la esclerosis cardiovascular. Un médico francés confirmó que las cebollas también pueden mejorar la actividad fibrinolítica, reducir los lípidos en sangre y digerir los coágulos de sangre para evitar la trombosis. Al comer alimentos grasosos, comer algunas cebollas con moderación puede reducir el colesterol.
6. Helecho
Helecho, también conocido como verdura auspiciosa y verdura de garra de dragón. Cada vez que el hielo y la nieve se derriten y la primavera regresa a la tierra, es la estación dorada para recoger helechos. El helecho tiene un sabor crujiente, tierno, sin gluten y fragante. Hay muchas formas de cocinar, como saltear, encurtir fideos y hacer albóndigas. El helecho es rico en nutrientes y tiene la función de refrescar, eliminar la grasa y ayudar a la digestión. ¿Entonces la gente llama helechos? ¿El rey de las hortalizas silvestres? ,?Delicias de frutas de nieve? . El helecho fresco tiene un fuerte sabor amargo. Antes de comer, es necesario escaldarlo en agua hirviendo y luego remojarlo en agua fría para eliminar el olor. Sin este paso, los helechos tendrán un sabor amargo. El helecho fresco bien hecho tiene un sabor suave y fragante y, combinado con condimentos, es una rara y excelente adición a la mesa. Además, otra forma popular de comerlo es salteando carne de cerdo desmenuzada.
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