La diferencia entre leche evaporada y nata ligera

La diferencia específica entre los dos

1. La diferencia de significado es la leche evaporada, que se obtiene destilando la leche para eliminar un poco de agua, mientras que la crema ligera se refiere a un producto obtenido mediante la destilación. físico Después de la separación y concentración se obtiene un producto con un contenido de grasa del 30% al 38%.

2. Diferentes usos: la leche evaporada se utiliza principalmente para hacer té con leche y postres al estilo de Hong Kong; la crema evaporada se utiliza principalmente para decoración de pasteles, elaboración de dulces de chocolate, repostería y helados de estilo occidental, etc. .

3. Diferencia de espesor Relativamente hablando, el espesor de la leche evaporada es menor que el de la nata ligera.