Receta integral de sopa de leche y huesos de ternera
Querida Ma Bao, durante el periodo de lactancia la secreción de leche es muy importante para el crecimiento y desarrollo del bebé. La sopa de huesos de res es rica en nutrientes y contiene proteínas, calcio y hierro. Es una excelente opción para favorecer la lactancia. Hoy compartiré cómo hacer sopa de huesos de res para ayudarla a satisfacer fácilmente sus necesidades de leche durante la lactancia.
Preparación del material:
1 kg de huesos de res (se aceptan tanto huesos de res como huesos de barril)
10 gramos de jengibre (aproximadamente 2 piezas)
10 dátiles rojos
20g wolfberry
15g Angelica sinensis
10g Astragalus membranaceus
Qingshui 8 Pastillas
Pasos de elaboración:
Huesos de búfalo en blanco: Poner los huesos de res en una olla con agua fría, blanquearlos durante 2 minutos, retirarlos y enjuagarlos bien para eliminar la espuma de sangre y las impurezas.
Preparación de los ingredientes: Cortar el jengibre en rodajas, quitar el corazón de los dátiles rojos y lavar la baya de goji.
Sopa de huesos de res guisada: coloque los huesos de res, el jengibre, los dátiles rojos, la baya de goji, la raíz de angélica y el astrágalo en una olla, agregue agua, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2-3 horas.
Cuela la sopa: Después de guisar, filtra la sopa de la olla, desecha los residuos y extrae el jugo.
Consejos:
Para que la sopa de huesos de res sea más nutritiva y deliciosa, puedes añadir un poco de sal y pimienta para condimentarla durante el proceso de guisado.
La sopa de huesos de res se puede cocinar en una olla grande de una vez, congelar y guardar por separado. Puedes sacar un paquete a la vez y calentarlo para consumir.
La lactancia requiere una nutrición equilibrada. Además de la sopa de huesos de res, también conviene comer más frutas, verduras y alimentos ricos en proteínas.
Si no tienes suficiente producción de leche o estás acompañada de otras molestias físicas después del parto, consulta a un médico profesional o a un practicante de medicina china para obtener un plan de acondicionamiento científico.
Aula de Nutrición:
El colágeno de la sopa de huesos de res es de gran beneficio para la recuperación del canal del parto, la contracción uterina y la elasticidad de la piel de las madres posparto. El calcio y el hierro son nutrientes indispensables durante la lactancia. El calcio puede promover el desarrollo óseo del bebé y el hierro puede prevenir la anemia posparto.
Compartición personal de las madres:
Después del parto, la producción de leche no es suficiente. Después de beber sopa de huesos de res durante unos días, mi producción de leche aumentó y la lactancia se volvió más fluida. ——La madre de Xiaomei
La sopa de huesos de res tiene un buen efecto lácteo y sabe bien. Bebo un bol todas las mañanas y siempre hay mucha leche. -La madre de Xiaoya