¿Puedes comer las perlas del té de burbujas?
Cualquiera que haya bebido té de burbujas debe saber que las perlas del té de burbujas son dulces, elásticas y masticables. Debido a su naturaleza masticable, algunas personas sospechan que las perlas no son comestibles.
Aquí te explicamos el proceso de producción de las perlas y las principales materias primas utilizadas.
Las materias primas de las perlas son la harina de tapioca y el azúcar moreno. El proceso de elaboración es sencillo y el proceso de elaboración es el siguiente:
1. Derretir el azúcar moreno con agua tibia; Hervir el agua con azúcar moreno y apagar rápidamente después de hervir; 3. Vierta el agua con azúcar moreno hervida en la harina de tapioca, revuelva mientras vierte y amase la harina de tapioca hasta obtener una masa suave. tiras, cortar en trozos pequeños y amasar hasta formar bolitas.
Perlas
Después de entender cómo hacer perlas, echemos un vistazo a las materias primas para hacer perlas.
Harina de tapioca
La harina de tapioca es un almidón extraído de las raíces de plantas tropicales. Pertenece a la familia Acer, la misma familia que el ricino, el caucho y la jatrofa. Después de cocinarlo con agua, se volverá transparente y de textura elástica. El almidón de tapioca no tiene sabor ni regusto.
Harina de tapioca
Azúcar moreno
El azúcar moreno es azúcar moreno refinado a partir de la caña de azúcar mediante exprimido, clarificación, ebullición y cal. Generalmente su color es marrón rojizo, marrón verdoso, marrón amarillento, marrón rojizo y su sabor es dulce. El azúcar moreno tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, fortalecer el bazo y calentar el estómago, disipar el viento y el frío, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
Azúcar moreno
Las perlas están hechas de harina de tapioca, azúcar moreno, etc. El color es oscuro y dulce debido al azúcar moreno, y las bombas Q masticables tienen el sabor de la harina de tapioca hervida, por lo que las perlas son comestibles.