¿Cuál es la forma más nutritiva de hacer patas de cerdo?
Recomendable las manitas de cerdo estofadas con cacahuetes.
Preparación de ingredientes
: Ingredientes principales
Manitas de cerdo y maní
Condimentos
: cebollas verdes, Pimiento rojo pequeño, jengibre, anís estrellado, salsa de soja, maicena, sal, aceite de cocina.
Paso a paso
: 1. Lavar las manitas de cerdo, escaldarlas en una olla con agua hirviendo, recogerlas y luego lavarlas.
2.Preparar un bol pequeño, verter una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, jengibre molido y harina de maíz según el peso de las manitas de cerdo y el maní, remover uniformemente con los palillos y luego verter las manitas de cerdo. y maní, y tómalos con las manos Mezcla bien, deja marinar durante 30 minutos y vierte el agua filtrada.
3. Triturar el jengibre, sofreír en la sartén con aceite, luego verter en la sartén las manitas de cerdo marinadas y los cacahuetes y sofreír hasta que la superficie se dore.
4. Tome un tazón pequeño, agregue una cantidad adecuada de anís estrellado, salsa de soja, jengibre y pimiento rojo, revuelva uniformemente, luego viértalo todo en la olla, agregue agua para cubrir los ingredientes, traiga. hasta que hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.
5. ¡Ya está listo un pote de suaves y tersas manitas de cerdo estofadas con maní! Después de ponerlo en el plato, espolvorea un poco de cebolla verde picada. ¡Se ve muy bien y está delicioso! ¡Abrirá instantáneamente tus papilas gustativas! Amigos a quienes les guste, ¡también podrían probarlo!