¿El ajo crudo causará irritación?
El consumo de ajo depende de la estación y de la condición física. El verano es muy húmedo, por lo que comer más ajo puede disipar la humedad, pero el otoño y el invierno son secos y es fácil enojarse, por lo que es mejor comer menos.
El ajo contiene sustancias eficaces como la aliina y la aliinasa. Después de ser trituradas, se pondrán en contacto entre sí para formar alicina con funciones sanitarias. Por tanto, lo mejor es triturar el ajo y comerlo dejarlo durante 10 a 15 minutos antes de comer, lo que favorece la producción de alicina.
Datos ampliados:
Comer ajo crudo sí que tiene muchos beneficios, pero el consumo prolongado de ajo crudo es muy irritante para nuestro intestino y puede provocar enfermedades gastrointestinales, como gastritis, nefritis. y angina, inflamación, estomatitis, etc.
Los pacientes con diarrea o enfermedades hepáticas no deben comer ajo crudo ya que irritará los intestinos y será perjudicial para la recuperación de la enfermedad.
Por lo que es mejor no comer ajo crudo en ayunas. Comer algo con antelación para reducir la irritación en los intestinos. No beba té o sopa caliente cuando coma ajo crudo. Al mismo tiempo, debe controlar la cantidad y no comer demasiado.
People's Daily Online - Come ajo crudo. No comas tres dientes de ajo todos los días. ¿Cómo comer ajo para prevenir el cáncer?