El valor medicinal de la stevia
La Stevia es una planta herbácea perenne del género Asteraceae y Stevia. La altura de la planta es de 1 a 1,3 m. La punta de la raíz está hipertrofiada, de 50 a 60 cm, y la longitud puede alcanzar los 25 cm. El tallo es erecto, la base y la parte superior están lignificadas, la parte superior es suave, densamente cubierta de pelos cortos, la base de la corola es de color violeta claro o blanco y la parte superior es blanca. Los aquenios son lineales, ligeramente planos, de color marrón, con vilanos. El período de floración es de julio a septiembre y el de fructificación es de 9 a 11 meses. Originario de los pastizales alpinos en la unión de Paraguay y Brasil en América del Sur. Ahora se introduce en Beijing, Hebei, Shandong, Shaanxi, Jiangsu, Fujian, Hunan, Yunnan y otros lugares de China. Le gusta crecer en un ambiente cálido y húmedo y es sensible a la luz. Las hojas contienen entre un 6% y un 12% de inulina y el producto fino es un polvo blanco. Es un edulcorante natural bajo en calorías y de alta intensidad y una de las materias primas de la industria alimentaria y farmacéutica. Stevia es la hoja de Stevia rebaudiana de la familia Asteraceae. El período de floración es de julio a septiembre y el de fructificación es de 9 a 11 meses. La cosecha y el procesamiento generalmente dan como resultado el mayor contenido de glucósidos durante la etapa de cogollo completo. Se puede cosechar en primavera, verano y otoño quitando tallos y ramas y recogiendo hojas frescas o secas.
La stevia está mayoritariamente rota o arrugada, de color verde hierba, las hojas completas son obovadas a ampliamente lanceoladas después de ser aplanadas, de 4,5 a 9,5 cm de largo, de 1,5 a 3,5 cm de ancho, el extremo desnudo es romo, la base es roma; en forma de cuña; el borde superior es toscamente dentado y la parte inferior está llena; las tres venas principales son obvias y pubescentes en ambos lados, el pecíolo es corto y las hojas a menudo caen hasta la base del pecíolo; , quebradizo y quebradizo. Aliento ligero y sabor muy dulce. Las hojas contienen entre un 6% y un 12% de inulina y el producto fino es un polvo blanco. Es un edulcorante natural bajo en calorías y de alta intensidad y una de las materias primas de la industria alimentaria y farmacéutica. Produce líquido y calma la sed; reduce la presión arterial. ⑩Calma la sed; la presión arterial alta, nutre el yin y promueve la producción de líquidos. Se utiliza para la deficiencia del yin del estómago, ayuda a la digestión y promueve las funciones del páncreas, el bazo y el estómago. La stevia tiene un cierto efecto reductor de la presión arterial y su mecanismo de acción es similar al de los bloqueadores de calcio de la medicina occidental, pero no afectará el azúcar en sangre, el ácido úrico ni los lípidos en sangre del paciente. Los pacientes con presión arterial alta generalmente pueden preparar té de stevia como bebida saludable para reducir la presión arterial.
2. Uso y dosificación
2.1. Naturaleza, sabor y meridianos: dulce;
2.2. Cosecha y elaboración: Se puede recolectar en primavera, verano y otoño, pudiendo extraerse de tallos, ramas, hojas, frescas o secas.
2.3. Uso: Por vía oral: decocción, 3 ~ 10 g o hervir agua y beber té en su lugar.
Los efectos secundarios de la stevia generalmente no tienen efectos secundarios específicos.
Registro médico de Stevia y recetas adjuntas "Xinhua Compendium of Materia Medica": Hoja: Tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y la presión arterial, y puede usarse para tratar la diabetes. Los extranjeros utilizan las hojas y los tallos para hacer té y lo beben como anticonceptivo oral.