¿Sabías que el cerebro de cerdo no nutre el cerebro y su uso prolongado es perjudicial e inútil?

No sé desde cuándo, "Cerebros de cerdo para reponer cerebros" se ha convertido en sentido común en la vida de las personas. Durante un tiempo, los sesos de cerdo se convirtieron en un ingrediente de primera calidad tanto en platos calientes como en platos salteados. En particular, los sesos de cerdo guisados ​​con gastrodia elata se convirtieron en un tónico apto para todas las edades. ¿Pero es realmente así? Creo que todos estábamos equivocados.

"Cerebros de cerdo para nutrir el cerebro" proviene más de la medicina tradicional china pensando en utilizar formas para complementar las formas, y pertenece principalmente a la experiencia de los antiguos. Pero al leer libros antiguos de medicina china, es casi difícil encontrar la idea de que el cerebro de cerdo puede reponer el cerebro. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen registra que "cuando el cerebro y la médula espinal están dañados, el yang y la esencia se deslizarán". Al mismo tiempo, Li Shizhen creía que los cerebros de cerdo tenían un sabor dulce, eran de naturaleza fría y venenosos. "Qian Jin Fang" registra: Los cerebros de oveja y de cerdo harán que los hombres pierdan su esencia y tengan menos hijos. Si quieres comerlo, es mejor molerlo hasta convertirlo en polvo y comerlo con vinagre. "El" Libro de los Ritos "también dice: Comer delfines matará el cerebro. "El tabú alimentario de Sun Zhenren" registra que el cerebro de los cerdos daña el yang humano y hace que sea temporalmente imposible actuar. Especialmente después de beber, no pueden comer". El Libro de la Extensión de la Vida" también registra que hoy Quienes comen sal, vino y sesos de cerdo están invitando a los ladrones. Todas las opiniones de los libros antiguos anteriores creen que el cerebro de cerdo no es un tónico. El uso prolongado no solo no nutre el cerebro, sino que incluso puede dañar el yang y la esencia del riñón de los hombres, lo que no es bueno para la salud. Li Shizhen incluso creía que los cerebros de cerdo eran venenosos, y Fang también creía que los cerebros de cerdo debían evitarse tanto como fuera posible.

En cuanto al tónico cerebral de cerdo, puedes consultarnos. Dichos registros se pueden encontrar en las "Crónicas de la medicina tradicional china de Sichuan": "Los cerebros de cerdo pueden reponer la médula ósea, beneficiar la fatiga, tratar la neurastenia y corregir los dolores de cabeza y los mareos en los ancianos" también registra que los cerebros de cerdo. Puede curar los mareos y el tinnitus en los ancianos: médula de cerebro de cerdo, asahi, hierba campanilla, baya de goji, sopa al vapor. Pero esto también indica que el cerebro de cerdo tiene un cierto papel en la distribución de la médula ósea y el alivio de la fatiga en el tratamiento de enfermedades geriátricas. No dice que el cerebro de cerdo sea adecuado como tónico para todas las edades. La investigación científica moderna muestra que el cerebro de cerdo es rico en colesterol y que el consumo prolongado puede provocar fácilmente aterosclerosis cardiovascular y cerebrovascular y accidentes cardiovasculares y cerebrovasculares en personas de mediana edad y de mediana edad. personas mayores.

El cerebro de cerdo no es un suplemento. Por favor, no lo tome como suplemento durante mucho tiempo, más dañino que beneficioso.