Para mantener la salud a finales de otoño, ¡no te pierdas 5 tipos de judías! Para fortalecer el estómago, proteger los vasos sanguíneos y adelgazar, estos tres tipos de personas deben consumirlo con precaución.
De hecho, además de los frijoles rojos, la soja, los frijoles negros y otros frijoles comunes en la vida, hay muchos otros frijoles que también tienen un alto valor nutricional y se pueden elegir.
1. Presta atención a los cinco tipos de frijoles, que tienen un alto valor nutricional. ¡No te lo pierdas!
1. Lentejas
Las lentejas se utilizan a menudo para preparar platos como fideos estofados de lentejas y carne frita de lentejas. También son un alimento muy delicioso. Pero, de hecho, el efecto del tofu seco es relativamente fuerte y, desde la perspectiva de la medicina tradicional china, a menudo se usa como medicina. Puede armonizar el bazo y el estómago y eliminar la humedad.
Además, desde la perspectiva de la medicina moderna, las lentejas también pueden ayudar a mejorar la inmunidad celular, porque los factores activos contenidos en las lentejas pueden inhibir eficazmente el crecimiento y la reproducción de virus y hongos.
2. Garbanzos
Los garbanzos tienen las características de ser ricos en proteínas, ricos en fibra dietética y bajos en grasas. Su consumo regular ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, lo que resulta muy beneficioso para la salud humana. Además, los garbanzos también contienen un esterol vegetal llamado sitosterol, que puede ayudar a reducir la absorción de colesterol, regulando así eficazmente los niveles de lípidos en sangre y reduciendo en gran medida el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Además, la rafinosa contenida en los garbanzos es una fibra dietética insoluble que puede ayudar a favorecer la peristalsis intestinal y prevenir mejor la aparición de cáncer colorrectal.
3. Cacahuetes
De hecho, el cacahuete es un alimento familiar puramente leguminoso y siempre ha sido conocido como la “fruta de la longevidad”.
La medicina tradicional china cree que el maní puede nutrir el yin y regular el qi. Aclara la garganta y alivia la tos, humedece los pulmones y resuelve la flema. La nutrición moderna cree que el maní contiene una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos, fibra dietética y otros nutrientes que ayudan a promover el metabolismo del cuerpo.
Además, el maní contiene muchos flavonoides, como ácido fólico, vitamina B3, etc., que pueden fortalecer el cerebro y reducir la aparición de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
4. Frijoles blancos
La eficacia de los frijoles blancos está registrada en libros de medicina antiguos: los frijoles blancos tienen los efectos de calentar el medio y reducir el qi, limpiar el estómago y aliviando los vómitos, y tonificando los riñones y reponiendo energía.
Además, las alubias blancas son un alimento rico en potasio y bajo en sodio, por lo que también es muy adecuado para pacientes con enfermedades cardíacas e hiperlipidemias. Al mismo tiempo, los frijoles blancos son ricos en inhibidores de la α-amilasa y fibra dietética. Son muy adecuados para personas que hacen dieta y pueden ayudar eficazmente a controlar el peso.
5. Caupí
El caupí es un buen alimento para regular el azúcar en sangre, porque los fosfolípidos contenidos en el caupí pueden promover la secreción de insulina y la niacina puede participar en el metabolismo de los lípidos, azúcares y proteínas, por tanto, es un alimento "hipoglucemiante" natural.
¡Las personas de la segunda y tercera categoría deberían tener cuidado de comer menos frijoles!
1. Pacientes con gota aguda
Los ataques de gota son causados por trastornos del metabolismo de las purinas. Dado que la purina del cuerpo no se puede excretar del cuerpo a tiempo, el ácido úrico en la sangre puede alcanzar fácilmente la saturación y precipitarse en cristales, lo que provoca la aparición de inflamación.
El contenido de purinas en los frijoles es relativamente alto. Por lo tanto, si sufres un ataque agudo de gota, debes evitar comer frijoles.
2. Pacientes con insuficiencia renal
Las judías contienen una gran cantidad de proteína vegetal. Si come demasiado, aumentarán los desechos nitrogenados producidos en el cuerpo, lo que aumentará la carga sobre los riñones.
Por eso, los pacientes con insuficiencia renal es mejor no comer frijoles.
3. Pacientes con mala función gastrointestinal
Los oligosacáridos contenidos en los frijoles serán fermentados y descompuestos por las bacterias intestinales para producir algunos gases moleculares pequeños, que pueden provocar eructos, ruidos intestinales y abdominales. hinchazón, dolor abdominal y otros síntomas.
Por lo tanto, no se recomienda su consumo en pacientes con gastritis aguda, úlcera gástrica y úlcera duodenal para evitar estimular la secreción de ácido gástrico y provocar flatulencias.
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