¿Puedo comer arroz frito?

La versión básica del arroz frito es muy sencilla. Lavar el arroz, ponerlo en una olla sin agua y sofreír a fuego medio durante 20 minutos hasta que el arroz se dore.

Este tipo de arroz frito con cáscara de mandarina, o longan o baya de goji remojados en agua, se convierte en el famoso té de arroz frito con cáscara de mandarina en Guangdong. Se dice que tiene el efecto de eliminar la humedad y la digestión, y también se recomienda beber durante el puerperio.