Cómo hacer calabaza frita

Introducción: La calabaza es uno de los alimentos aptos para todas las edades. Mucha gente dice que sabe delicioso frito, pero ¿sabes cómo hacerlo? Estudiemos esto conmigo a continuación.

El método de sofreír calabaza es la primera forma de sofreír calabaza

Ingredientes: calabaza, harina, huevos, azúcar, manteca de cerdo cocida, fécula húmeda, cebolla y jengibre. sal, vinagre, etc.

Ejercicio:

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2. Poner la sartén al fuego, echar la manteca de cerdo cocida, calentar la cacerola de aceite y poner las bolitas de calabaza. Freír en una sartén hasta que estén doradas, luego colocar la sartén en un plato.

3. Ponga la manteca de cerdo cocida en la olla, luego agregue el azúcar, el vinagre, la cebolla, el jengibre y el almidón, agregue una cantidad adecuada de agua, saltee hasta obtener una "salsa espesa" dorada y vierta. sobre las bolitas de calabaza listas para comer.

Método 2 de calabaza frita

Ingredientes: calabaza tierna, panceta de cerdo, media clara de huevo, aceite de sésamo, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, vino de cocción, agua, almidón, cebolla y jengibre, aceite comestible, etc.

Práctica:

1. Pela la calabaza, lávala, córtala primero en cubos, luego córtala en rodajas gruesas, déjala en remojo un rato en agua fría y sácala. y escurrirla, cortar el cerdo en rodajas y ponerlo en el Ponlo en un bol, añadir sal, clara de huevo, agua, fécula, remover y dimensionar.

2. Poner el wok al fuego, añadir una cantidad adecuada de aceite vegetal, calentarlo, añadir las lonchas de carne y sofreír, sacar y escurrir el aceite, dejar el aceite base en su estado original. wok, calentar y sofreír las cebollas y el jengibre, agregar las rodajas de carne, agregar el vino de cocción y la salsa de soja y sofreír un poco, luego agregar las rodajas de calabaza y sofreír, agregar sal y glutamato monosódico, agua y almidón. espesar, finalmente verter el aceite de sésamo y servir en un plato.