Cómo remojar carne magra en agua

1. Cortar la carne magra en rodajas y remojarla en 3-4 tazones de agua junto con las rodajas de jengibre durante media hora.

2. Después de media hora de remojo, hervir a fuego lento durante media hora, dejar reposar 5 minutos, verter y añadir sal al gusto.

3. Este plato de sopa es muy sencillo y muy claro, especialmente indicado para personas como yo que incluso pueden vomitar después de beber agua.