Este plato se debe dar a los niños antes y después del Festival Qingming. Tienes una mente inteligente y un buen ojo. Deberías comer más calcio que leche.

"Recoge las hojas para que se pongan verdes en la nieve y cocina una taza de sopa". La primavera es la mejor estación para comer bolsa de pastor. En todo este amor rosado y con aroma a canela, la bolsa de pastor verde y acuosa crece libremente con la suave brisa y la llovizna, exudando una fragancia sensual por sí sola. Cada vez que pasan por el campo, la gente no puede evitar detenerse y llevárselo a casa. La deliciosa bolsa de pastor florece en gachas y sopas, formando recuerdos en la lengua de los agricultores desde el invierno hasta el verano. Después de entrar en abril, la bolsa de pastor comienza a envejecer, florece lentamente y pierde gradualmente su frescura original. Una vez que llega a mayo, realmente se convierte en una mala hierba. Debo decir que sería una pena perderme este plato en abril. Más calcio que la leche, más vistoso que las espinacas y no cuesta ni un duro. Puedes ganarlo comiéndolo.

No se pueden comprar bolsas de pastor nuevas en la ciudad, así que todos los años, durante el Festival Qingming, llevo a mi hijo a la casa de mi abuela para saborear esta primavera. Como rey de las verduras silvestres, la bolsa de pastor es un tesoro sobre la mesa. La carne es tierna, deliciosa y nutritiva, especialmente indicada para niños. De marzo a mayo de cada año, es la época dorada para el crecimiento de los niños. Cada 100 gramos de bolsa de pastor contiene 245 mg de calcio, que elimina directamente la leche, los huevos y la leche de soja. La rica vitamina A también puede nutrir el hígado y mejorar la vista. Los niños que lo consumen habitualmente no sólo absorben calcio y crecen más rápido, sino que también protegen sus ojos y previenen la miopía.

Antes y después del Festival Qingming, este plato se debe regalar a los niños. Tienes una mente inteligente y buena visión. ¡Deberías comer más calcio en lugar de leche! A los ojos de los ancianos, la bolsa de pastor fresca cocida al vapor en casa con huevos locales es fragante y dulce, y es el alimento más nutritivo para los niños. A continuación, veamos cómo hacerlo. Después de aprender, ¡no olvides cocinar más para tus hijos!

Ingredientes: bolsa de pastor, huevos camperos.

Ingredientes: sal, frutos de la hierba en polvo, aceite de sésamo.

Menú privado:

1. Excave 3-4 tallos de bolsa de pastor del suelo, retire las hojas viejas, pellizque las raíces, enjuague la tierra y sumérjalas en agua de arroz. durante tres a cinco minutos, luego sácalo y enjuágalo.

En segundo lugar, saca una pequeña tabla de cortar, ponle una bolsa de pastor nueva y córtala en trozos finos. Si tienes un procesador de alimentos en casa, también puedes triturarlo en el procesador de alimentos.

En tercer lugar, saca un bol pequeño, rompe 1 huevo de gallinas camperas, desmenúzalo rápidamente con los palillos, añade la bolsa de pastor picada y mezcla bien.

4. Añade media cucharadita de sal, un trozo de hierba en polvo y aproximadamente 1 vez la cantidad de agua que un huevo, y mezcla uniformemente con los palillos durante 2 minutos.

5. Esta vaporera se cocina a fuego alto. Coloque el líquido del huevo de pastor revuelto en la vaporera, cocine al vapor a fuego alto durante 8 minutos y luego apague el fuego durante 2 minutos.

6. Vierte 1 cucharada de aceite de sésamo exprimido por ti y dáselo a tu hijo.

La suegra salió:

1. Al cocinar al vapor bolsa de pastor y natillas de huevo, si quieres que la superficie de las natillas de huevo quede suave y delicada, puedes hacerlo. Quitar la espuma del bol, cubrirla con film transparente y pincharla con un palillo.

2. Una vez que la crema de huevo esté fuera de la olla, puedes verter 1 cucharada de salsa de soja de pescado al vapor sin aceite de sésamo, pero creo que queda delicioso sin salsa de soja ni salsa de soja.