Hornear panqueques en el horno
Las tortitas al horno son un delicioso snack tradicional que no sólo sabe bien, sino que además es fácil de hacer. Sin embargo, muchas personas siempre encuentran algunos problemas al hacer panqueques, como que los panqueques no quedan lo suficientemente crujientes, el sabor no es lo suficientemente bueno, etc. Hoy presentaremos un método para hacer que los panqueques queden más crujientes: hornearlos en el horno.
Ingredientes para hornear tortitas en el horno
Los ingredientes para hacer tortitas son muy sencillos sólo necesitas preparar los siguientes ingredientes:
-Cuatro: 500. gramos
-Huevos: 2
-Agua: cantidad adecuada
-Sal: cantidad adecuada
-Aceite de sésamo: cantidad adecuada
-Semillas de sésamo: Cantidad adecuada
Pasos para hornear tortitas en el horno
1 Poner la harina en un bol grande, añadir una cantidad adecuada de sal, y mezclar uniformemente.
2. Batir 2 huevos, añadir la cantidad adecuada de agua y amasar.
3. Coloca la masa amasada sobre la tabla de cortar y amasa hasta que la masa quede suave y elástica.
4. Dividir la masa amasada en varias masas pequeñas y enrollarlas en rondas.
5. Coloca la masa amasada sobre la tabla de cortar y enróllala hasta darle forma de tortita con un rodillo.
6. Unte la tortita enrollada con una cantidad adecuada de aceite de sésamo y espolvoree con una cantidad adecuada de semillas de sésamo.
7. Enrolla la tortita y dale forma de rollo.
8. Enrollar la tortita enrollada hasta darle una forma redonda de unos 10 cm de diámetro.
9. Coloca el panqueque enrollado en el horno precalentado y hornea a 200 grados durante unos 10 minutos, hasta que la superficie del panqueque se dore.
Precauciones al hornear panqueques en el horno
1. Al hacer panqueques, preste atención al grado de amasado de la masa. Cuanto más amasada esté la masa, mejor será el sabor. de los panqueques quedarán.
2. Al enrollar el panqueque, aplique aceite de sésamo y semillas de sésamo uniformemente en la superficie del panqueque, lo que puede aumentar el aroma y el sabor del panqueque.
3. Al hornear panqueques, controla la temperatura y el tiempo del horno para evitar que se cocinen demasiado o demasiado.
El sabor de las tortitas al horno
En comparación con las tradicionales tortitas fritas, las tortitas al horno tienen una textura más crujiente, con una capa exterior dorada, una capa interior suave y llena de fragancia. . Además, el proceso de elaboración de panqueques al horno es muy sencillo y no requiere mucha habilidad ni experiencia. Incluso los principiantes pueden preparar deliciosos panqueques fácilmente.