¿Qué pasó si el alginato de sodio se disolvió o no?

La razón por la cual el alginato de sodio se disuelve o no es porque no hay agitación.

El alginato de sodio no requiere un precalentamiento especial. Se disuelve por igual en agua fría y caliente. No tiene una solubilidad tan grande, a diferencia de CMC, PAAS y otros polímeros de alto peso molecular. Disuelva el alginato de sodio. Agregue agua purificada con alginato de sodio mientras agita a alta velocidad. Agréguelo lentamente y déjelo reposar por un tiempo. Se disolverá en una solución acuosa uniforme.

Cabe destacar también que la solución obtenida disolviendo alginato de sodio no se debe dejar demasiado tiempo (más de 3 días en tiempo cálido y más de 5 días en tiempo frío).