¿Cuáles son las funciones del pepino de mar?
El pepino de mar es de naturaleza suave y de sabor salado. Puede entrar en los riñones y es bueno para inhibir tumores y aliviar el estreñimiento. Su principal función es nutrir el yin, por lo que tiene un buen efecto nutritivo en las personas con "deficiencia de yin" que tienen la boca y los ojos secos en otoño e invierno.
Los pepinos de mar son ricos en proteínas pero no tienen colesterol, por lo que también son aptos para personas con lípidos elevados en sangre y presión arterial alta. Los pepinos de mar contienen "sulfato de condroitina", que puede resistir el envejecimiento y aumentar la elasticidad de la piel. Los "mucopolisacáridos del pepino de mar" que se encuentran en los pepinos de mar pueden combatir el cáncer. Dado que la noche puede nutrir el yin, las personas que a menudo se quedan despiertas hasta tarde para trabajar son propensas a la deficiencia de yin, por lo que es adecuado comer algunos pepinos de mar para nutrirse.
Información ampliada:
Los pepinos de mar son en su mayoría productos secos. Los buenos pepinos de mar son de forma regordeta, pesados, de piel fina y con paredes de pulpa gruesas. Después de remojarlo en agua, se hincha mucho, es ceroso, liso, elástico y no tiene arenilla. Los buenos pepinos de mar son de color brillante, no tienen un núcleo duro en su interior, tienen una textura elástica y tienen espinas intactas. Si el pepino de mar es rojo, suave, viscoso o muy delgado, con pulpa fina, huesos grandes y espinas sobresalientes, no es adecuado comprarlo.
Cuando guardes pepinos de mar, debes secarlos bien al sol, ponerlos en una bolsa de plástico de doble capa para alimentos, agregar un poco de ajo, luego atar bien la bolsa y colgarla en un lugar alto. para evitar que se deteriore y provoque insectos.
People's Daily Online - ¿Cuáles son las funciones y funciones de los pepinos de mar? Presta atención a estos 5 puntos al comer pepinos de mar.
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