¿Qué es una vasija de barro?

La olla se puede utilizar para saltear verduras, cocinar arroz al vapor o hacer sopa. Puede hacer que los platos queden fragantes, que los granos de arroz estén regordetes y elásticos, y que la sopa sea suave y deliciosa.

Aunque las vasijas de barro tienen muchas ventajas para cocinar, pueden ser quebradizas y propensas a agrietarse si no se usan adecuadamente. A continuación se explica cómo utilizar las vasijas de barro:

1. Las vasijas de barro recién compradas deben remojarse en agua limpia durante varias horas, secarse y usarse para cocinar gachas para bloquear los pequeños poros de las vasijas de barro y evitarlo. filtración de agua. Cuando cocine gachas, use fuego lento en lugar de alto para evitar que el calor repentino haga que la olla se agriete.

2. No vierta agua hirviendo en una olla de barro fría. En su lugar, vierta agua fría, seque el fondo de la olla de barro, póngala en la estufa, cocine a fuego lento por un tiempo y luego déle la vuelta. al fuego.

3. Al hacer sopa en una cazuela de barro, el agua no debe estar demasiado llena, de lo contrario se desbordará.

4. No coloques la cazuela de barro caliente sobre baldosas o suelos, ya que al enfriarse estallará. Puedes colocar la cazuela de barro sobre agarraderas de madera o paja o colocarla sobre la estufa para distribuir el calor uniformemente.

5. La vasija de barro debe enfriarse de forma natural antes de limpiarla con agua. Las vasijas de barro calientes no se deben lavar con agua, de lo contrario se agrietarán fácilmente.

Fotos de vasijas de barro: