Recetas saludables de Qingming

1. Champiñones y repollo: El repollo y los champiñones tienen la función de eliminar el calor, desintoxicar, fortalecer el bazo y diluir la humedad. Son sencillos y deliciosos.

2. Pastel de Artemisia annua: La Artemisia annua tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, resolver la flema y aliviar la tos. Se elabora en pequeñas bolitas de arroz glutinoso con harina de arroz y azúcar, envueltas en hojas de bambú y cocidas al vapor. Tiene un sabor dulce y masticable.

3. Sopa de espinacas y huevo: Las espinacas son ricas en vitaminas y hierro, que pueden reponer la sangre y nutrir la piel. Los huevos pueden complementar las proteínas de alta calidad y la sopa es ligera y deliciosa, apta para el consumo de primavera.

4. Pollo salteado con puerros: los puerros pueden calentar el cuerpo y disipar el frío, nutrir los riñones y fortalecer el yang, la diuresis y reducir la hinchazón. El pollo puede nutrir el qi y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago. y fortalecer los músculos y huesos. La combinación de los dos puede mejorar la condición física y la inmunidad.