¿Cuáles son los materiales de embalaje de los medicamentos alimentarios cocinados?

Nutmeg en inglés es nutmeg y nutmeg.

Hay tres cosas en China llamadas cardamomo, nuez moscada, cardamomo y cardamomo de hierba. Son cosas muy diferentes.

Amomum villosum, también conocido como Yangchunsha, Yangchunsha, Amomum villosum, etc. , es el fruto seco de Amomum villosum, una planta de la familia Zingiberaceae. El cardamomo tiene una apariencia esférica, un triángulo romo discreto, una superficie de color blanco lechoso o amarillento y una cáscara leñosa y quebradiza.

Es fácil de agrietar longitudinalmente, la pared interior es clara y ligeramente brillante, y hay veinte o treinta granos. El cardamomo es amargo y fragante, picante y fresco y ligeramente amargo. Puede eliminar olores y agregar especias al cocinar y, a menudo, se usa en salmuera y en ollas calientes.

El cardamomo, también conocido como Loukou, cardamomo, semilla de cardamomo y hurón, es el bulbo seco de la semilla del cardamomo, una planta de la familia del jengibre, y también es un condimento picante. El cardamomo de hierba es una masa de semillas oblongas u achatadas con una parte superior puntiaguda y una base ligeramente triangular.

Tiene bordes y esquinas, la superficie es de color marrón grisáceo y, si se rompe, la sección transversal será blanca, como la cera. El cardamomo puede eliminar el olor y el olor peculiar y agregar un sabor especial a los platos. Puede usarse junto con el cardamomo o en lugar del cardamomo para cocinar. Además, valor

Cabe señalar que algunas personas piensan que Caoguo es Caoguo, lo cual es incorrecto. El fruto de la hierba es grande, negro y brillante, con una cáscara dura y semillas finas en su interior. También se llama fruto de la hierba y es el fruto de la planta de jengibre.

La nuez moscada, también conocida como fruta de carne y fruta de jade, se conoce comúnmente como nuez moscada. Es la nuez del árbol de hoja perenne de la familia Myristicaceae. La nuez se elabora quitando la capa de nuez moscada (que también es una especia común) y triturando la cáscara dura después de cosechar la fruta.

Coger las nueces, remojarlas en agua de lima y luego secarlas. La nuez moscada tiene forma ovalada, mide unos 3 cm de largo y 2 cm de ancho. Su superficie es de color gris o amarillo grisáceo, con diferentes texturas en todas partes, con arrugas y escarcha en el exterior, y es dura y dura.

Roto y desgarrado, con dibujos de mármol de color amarillo parduzco. La nuez moscada se puede utilizar directamente para hacer salmuera o se puede desgrasar y procesar hasta convertirla en polvo.

El extracto etanólico de nuez moscada tiene efectos antifúngicos y antimicrobianos, y sus terpenoides tienen efectos antimicrobianos.

El aceite de nuez moscada puede estimular localmente el tracto gastrointestinal. Una pequeña cantidad puede promover la secreción de jugo gástrico y la peristalsis intestinal, mientras que una gran cantidad puede inhibirla. El aceite de nuez moscada es un potente inhibidor de la monoaminooxidasa y tiene importantes propiedades anestésicas.

El éter miristil y el desoxidiisoeugenol aislados de la nuez moscada pueden inhibir la peroxidación lipídica del hígado eliminando directamente los radicales libres y las especies reactivas de oxígeno.

El éter miristílico tiene un efecto estimulante moderado en el cerebro humano y la nuez moscada tiene un efecto alucinatorio en personas normales.

Lo siguiente es lo que dice la medicina china:

(“Kaibao” de la dinastía Song) explica que el nombre del fruto carnoso (“Contorno”) está relacionado con Jia. Zong dijo: La nuez moscada lleva el nombre de la hierba cardamomo, que sólo utiliza la pulpa para quitar la cáscara. El color de la carne y el aceite es bueno, pero los blancos y finos son malos. Shizhen dijo: Las flores son como el cardamomo, sin semillas, de ahí el nombre.

Zang Qi dijo: Nutmeg Yi dio a luz una barba, y el nombre de la barba es Jazal. Las importaciones son enormes y no hay nada a nivel nacional. Su forma es redonda y pequeña, su piel es morada y fina, y su carne es picante. Yue: Nacido en Kunlun, el Gran Reino Qin. Canción: Hoy en día, la gente de Lingnan también lo cultiva.

Las plántulas crecen en primavera y los tallos florecen en verano, tan fuertes como el cardamomo. Se recogen en junio y julio. Shi Zhen dijo: Aunque la forma de las flores de nuez moscada y las nueces es como la del amomum villosum, la pulpa y la pulpa son diferentes. Hay arrugas en el exterior y manchas en el interior, como líneas de nuez de betel. Las más perecederas,

Sin embargo, si el sello de miel se seca, aún puedes conservar un poco.

Hay mucha información medicinal sobre la nuez moscada en el "Compendio de Materia Médica" y algunos suplementos:

Xiuzhi dijo: Cualquiera que la haga debe buscar cardamomo y envolverlo en Sopa de harina de arroz glutinoso cocida, cocine a fuego lento con las cenizas, retire el polvo y reserve. No cometas errores. Olor acre, de naturaleza cálida, no tóxico. Derecha: Amargo, amargo. Como dice el viejo refrán: comience con el Sutra Yangming. Indicativo de temperatura

Digestión moderada, antidiarreico, tratamiento de resfriados, dolores torácicos, cólera, carbunco frío, vómitos y vientos fríos, leche infantil (Kai Bao). Regula el Qi medio e inferior, alivia las intoxicaciones etílicas, pela la piel y desbloquea colaterales, y baja el Qi (Da Ming). Trate la flema después de comer por la noche y detenga la diarrea.

El niño vomita, no deja de amamantar y presenta dolor abdominal (analgesia). Concéntrese principalmente en el dolor de los insectos, la deficiencia del bazo y del estómago, el Qi combinado con el frío y el calor, la deficiencia y la diarrea, muélalo hasta convertirlo en polvo y tómelo como papilla (Li). Calienta el bazo y el estómago, fortalece el intestino grueso

La invención de la dinastía Ming decía: La nuez moscada regula el qi medio e inferior, aclara la piel, desbloquea las colaterales y baja el qi. Es deliciosa y más. poderoso. Zong dijo: También es bueno reducir el Qi. Si tomas más, el Qi desaparecerá. Si obtienes más, estarás en paz. Zhenheng dijo: Pertenece al metal y al suelo, y es una pastilla para calentar y tonificar el bazo.

Los japoneses y chinos lo llaman bajar el qi, y bajar el qi favorece el transporte y la transformación, porque cuando el bazo se fortalece, el qi desciende desde abajo. Si no fuera por la cáscara de mandarina y el cyperus cyperus, se escurriría rápidamente. Se desconocen los antecedentes familiares de Kou y cree que no se puede confiar en ellos. Ji dijo: Use esto para astringir los intestinos en caso de disentería, y es el medicamento clave para la diarrea debido a una lesión en los senos. Shizhen dijo: "El amor de la tierra".

Es cálida y fragante, por lo que la nuez moscada es picante y cálida, regula el bazo y el estómago y cura los vómitos. Se adjuntan los siete antiguos y los nuevos. Calienta el estómago y elimina la flema y se puede consumir para la digestión. Dos nueces, cinco yuanes por pinellia (frita con jugo de jengibre), dos yuanes y medio por muxiang y bolas de pastel al vapor.

Las semillas de mostaza son grandes, de cinco pastillas y diez pastillas, y se toman con los líquidos corporales después de cada comida. ("Puji") Suelo para el cólera: cardamomo en polvo, sopa de jengibre, un yuan. (Puji Fang)

Diarrea persistente: uno o dos trozos de nuez moscada (cocidos a fuego lento), dos trozos y medio de incienso de madera, picado, además de carne y pastillas de azufaifa, y cuarenta o cincuenta de arroz. pastillas. Amigos:

Un tael de nuez moscada (guisado), siete yuanes de acónito cocido. Esta es una pastilla parecida a una pasta. Tome cuarenta o cincuenta pastillas con las comidas. Otra receta: nuez moscada en polvo (cocida a fuego lento) y cáscaras de mijo (al horno), hacer pastillas de pasta de vinagre y tomar de 40 a 50 pastillas con bebida de arroz. (Y "101 Party Selection") Viejo

Diarrea seca: tres qian de nuez moscada (cocer el pan a fuego lento, sacar la harina y molerlo), una o dos onzas de incienso en polvo y arroz viejo Los fideos son más grandes que las albóndigas. Coma de cincuenta a setenta granos cada vez y beba arroz. Esto fue transmitido por el profesor Hou de Changzhou. ("Zhu Rui Tang Fang")

Diarrea pediátrica: cinco yuanes por nuez moscada, dos yuanes y medio por incienso y cinco rodajas de jengibre. Sofreír el negro, quitar el jengibre, triturar hasta obtener una pasta, hacer bolas del tamaño de frijol mungo. Cada medida, comida y bebida. ("The Whole Child's Mind")

Fortalecer el bazo y la diarrea: un grano de cardamomo (vinagre de arroz mezclado con harina, cocido a fuego lento hasta que se dore, molido hasta convertirlo en polvo), una o dos semillas (fritas y molidas en polvo), mezclado. Sofreír el arroz añejo para que quede uniforme. Cada vez que uses dos yuanes para hacer sopa, puedes ajustar los dos primeros sabores de tres yuanes.

Me siento mal apenas lo como. ("Carta Continuada") Personas con diarrea fría y dolor abdominal que no pueden comer. Una o dos nueces (peladas). Envuelva vinagre y harina, cocine a fuego lento y triture. Por cada dólar que tomes, la papilla bajará. ("Sheng Huifang")

En la cocina, su uso es muy similar a la canela. En Occidente, la nuez moscada se utiliza a menudo para hacer postres, especialmente postres de frutas, mientras que en China, la nuez moscada se utiliza para hacer salmuera para guisar carne y salsas para eliminar el olor de la carne y aumentar el aroma.